南瓜黑糖布丁材料(5份):南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆,草莓5顆、巧克力捲心酥5個。 ' H) T+ l% d$ M c Ywww2.tvboxnow.com黑糖醬:水200ml、黑糖100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 Z+ ?5 ?% r. [$ u: b: O7 g& r i7 s* O
f. f# Y, G8 e0 W8 j6 t7 d$ P. }$ @ l: Z 點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾,轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。 7 v( M9 r1 V+ h% O+ U7 O& _9 L& @1 H- I5 w2 ?" O
: \2 N- S) [2 b6 w, ztvb now,tvbnow,bttvb) N+ @% z2 w8 o. G 點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻,蒸熟冷藏後切塊淋糖,搭配草莓、捲心酥盛盤。