| 紅燜元蹄（橫財就手） | tvb now,tvbnow,bttvb. B9 S" N8 `- `8 I | |
| 材料 |
| 元蹄 1斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- `9 T7 Q. X5 ~) e2 M0 [3 O 冰糖 80克 薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" n c7 E8 [4 I0 A6 B0 m 1棵 乾 6粒 清水 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 X( s2 |# F& E' u( e 老抽 1/2碗公仔箱論壇4 _% u! F* A, e) w 生抽 1/3碗8 C/ s1 J1 t$ n: _4 k 花椒、八角 適量 繩 1卷 |
| 製法 |
| 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。 2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。www2.tvboxnow.com7 E$ l; ]- U7 ^, X 3. 加入冰糖、清水，煮滾。 4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。 |
| 備註 |
| 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。, F; n# d. E# L 2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( [9 e5 @* Q7 O7 } |
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