標題: [中式食譜] 蔬菜蛋餅 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-20 02:02 PM     標題: 蔬菜蛋餅

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【材　 料】
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全麥蛋餅皮 2片
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紅蘿蔔丁 4大匙
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. a7 a& \7 n1 y1 m小黃瓜1/2條
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8 E8 W* ?& v+ w  r. y9 V公仔箱論壇苜蓿芽 30公克
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美生菜 4片
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【調 味 料】
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沙拉醬 2大匙
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【做　 法】4 |& j* F* C9 k; P4 P) {2 W  t$ E

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1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.小黃瓜切薄片；美生菜切細絲。
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3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。www2.tvboxnow.com  V& X) g6 c( l
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4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上，依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁，再淋入沙拉醬，包捲整形後，靜置一下，再切塊盛盤即可。

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