標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚


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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb( A, ?( j( W& {! g

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【做　 法】
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' q" ]. t: R) u6 Q( ?3 p1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。www2.tvboxnow.com" |8 ^0 z2 d5 h6 w) O0 W  b' L
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。; A4 C, [( ~/ D+ p: o" d2 O2 O

6 M7 Q2 K+ u: P) v- \4 h* L6 b/ k, Gwww2.tvboxnow.com3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
9 D2 N( F/ e8 \! O/ }5 {7 E4 O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ n/ j7 F* s" X# z+ a, ]: W
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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# X; s" E9 ]% Ywww2.tvboxnow.com5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可+ s& T! X& u+ B# e" S& I% A

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