標題: [中式食譜] 紅燒小元蹄 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-11-23 07:25 PM     標題: 紅燒小元蹄

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# U1 g# n% {& Y! M8 F
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
, y# X$ L9 u. l1 k$ |tvb now,tvbnow,bttvb( L. N7 e, c7 X* {! s. M8 T
3 S) {* b% @* J% _1 q  h* q/ L
做法www2.tvboxnow.com' [: P/ x7 G; M* r" ~
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
: K$ V, }- }: k' J- f3 Z: C' i公仔箱論壇5 _9 v6 M  ]9 j# t7 h
2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ }/ n# [2 c# o* f/ u* W
- i2 ?8 B3 `5 r2 r7 W
貼士
$ q5 j, D5 b$ ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。www2.tvboxnow.com) H8 c" \  S+ Y+ z; [8 z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0