標題: [中式食譜] 油爆大蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:53 AM     標題: 油爆大蝦

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8 X: I. n9 W$ Q. U! I【材　 料】
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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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$ }4 }4 f) O( M7 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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+ m. h" R* ~' {tvb now,tvbnow,bttvb1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。公仔箱論壇1 ?* T. j' z1 c

. H% C0 P- [) z$ w3 [; Z2.蔥切段；薑切片，備用。0 x/ X) j0 ]7 R/ X- K

* i$ d8 `( S: n* Zwww2.tvboxnow.com3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。公仔箱論壇. u8 a/ @5 w# S/ }. c( S+ r& D
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。

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