標題: [中式食譜] 什錦炒米粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-23 01:04 PM     標題: 什錦炒米粉

材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( |! i; Q% h$ g
肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙8 t) c% i' T' F- }: y

! q! u9 ]- `5 `1 T6 L: G獻汁:
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  W; f' n1 x6 ?5 z- c公仔箱論壇製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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) \4 u4 x* T1 b& V8 ?. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及tvb now,tvbnow,bttvb& a2 d/ T  @; @3 O
     調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開公仔箱論壇* C7 Q8 l& B) K
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
, k4 W$ W  ~  t/ @9 G1 j  e/ D" @www2.tvboxnow.com     後放小火炒至水份收乾即可起鍋2 A5 t3 ], E1 M) y) |  L
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥

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