標題: [甜品] 榛子焦糖布丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-1 06:50 AM     標題: 榛子焦糖布丁

材料
  Q0 N) h4 P. i2 J1 @4 ?公仔箱論壇淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克www2.tvboxnow.com1 z* ]. O# b! R6 `+ B
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* e( j0 B, a2 A: Vwww2.tvboxnow.com做法
6 r* i5 t+ S* k, y7 R- k1.將蛋、糖拌勻備用。
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。  V, o7 A: f& U8 j
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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1 U8 z: f3 q# X# F! P2 W4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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& Y# V9 X4 ~, V* W' y/ P1 q公仔箱論壇注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。5 X% [( Y2 A- K

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