標題: [西式食譜] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-1 06:52 AM     標題: 咖喱大蝦忌廉煮長通粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb' y3 y, v" T4 G/ F, v" |  d6 Z; N
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙# V, Q1 V4 H4 c3 r+ d* p
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1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。% d7 A2 j% m8 Z
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 |: P; D. g6 F5 l
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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