標題: [中式食譜] 鮑魚寶寶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-7 08:19 AM     標題: 鮑魚寶寶

材料公仔箱論壇( j$ p# N. M5 ~- D0 c
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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- d1 ]& b  _' J4 q# @+ z! w& kwww2.tvboxnow.com做法
/ W* v- \" ]7 J& d! f/ m7 Q+ p) Bwww2.tvboxnow.com1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 i0 y, {$ T9 U5 N

$ `: B6 O6 |. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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) u) [+ ^3 q. v) r4 R4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 公仔箱論壇4 |! J( `* E) a- O

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1 p; K/ _0 |: l2 l) J! ywww2.tvboxnow.com貼士
: O4 N. ^7 Z" t  V( g: S9 ]6 t' o公仔箱論壇煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。, c; S( U9 i4 c# i+ w

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