標題:
[西式食譜]
薯仔薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-10 06:04 AM
標題:
薯仔薄餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# U! B5 C2 D' ?! c, I3 w
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
0 C) d8 I# R6 P- Y) C$ e公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com. n6 a+ x8 Q' X- k5 `! P# x
tvb now,tvbnow,bttvb# Y- z2 c% K% M! |
做法
) E5 A8 t9 P k" L8 r
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
$ ^* i; _$ s* g0 b6 H) M5 K4 \公仔箱論壇
7 \7 h1 n) X9 G) |9 }# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.西蘭花切小朵，汆水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# N5 [7 c T: w( @
& W: G4 Q) B7 F
3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
( C8 C6 V# g. m4 A' X
7 ], X$ g5 Z2 `, t/ M e# q: x
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
www2.tvboxnow.com+ @; a# o) v: H4 V6 j! p
Q6 F3 U" _' s9 I9 p. c! Y
5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
: f1 P) t: K, U/ {! C' k" V
! ?" H% S% i/ Q/ l- Y
; `* l% _% S$ Z1 m% b. V8 V
貼士
% F6 S( \# x3 Z+ v( z- ^# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
/ J8 P) S. v6 H- O3 ]; Z; ]www2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
