標題:
[甜品]
覆盆子布丁
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2011-12-10 08:46 AM
標題:
覆盆子布丁
【材 料】
2 q4 J0 u( y$ W3 G! [6 w+ ~) a0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 N, `0 {+ W! N
A.水
' F/ l/ c; i" N
300公克
www2.tvboxnow.com: ]8 u1 f& @1 |# [4 k
細砂糖
www2.tvboxnow.com2 [6 p n7 w4 I: k% V
50公克
www2.tvboxnow.com1 Y7 h& G+ J2 e0 L2 ^6 z$ _* K
B.覆盆子果泥
3 ?+ L, l! ^+ j) itvb now,tvbnow,bttvb
330公克
# }! ]3 ]& D- N% e. ~公仔箱論壇
C.吉利丁片
www2.tvboxnow.com3 [$ @1 I& |9 s5 I
15公克
- [: c7 n! ~, @6 s
D.奶水
/ B p3 x# T( }# @" b, N
15公克
$ T1 z7 O! Z, q1 W7 z& X# B& a
動物性鮮奶油
1 p" j9 O+ k' Q; V C5 E6 S
25公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 @( B6 I2 y v3 h
E.開心果碎
+ D) c, ?" f/ F& l1 K* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
少許
- d& m7 H8 j. B9 I3 |
www2.tvboxnow.com, e( Z7 L+ ]+ T7 ^/ ]+ n0 z0 X
【做 法】
8 m, b7 w7 h2 ]. D" D3 v
# P% ]5 I; c- k! s
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 I4 S7 a+ E3 j2 Z! [
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
8 s6 J" n/ |2 h& {5 z& N
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 s4 i, p/ r$ v4 W. {& |* x公仔箱論壇
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
