標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


( t& N: I0 x2 s0 }. }【材　 料】
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# M" }/ i4 V, ~. U# u, Xwww2.tvboxnow.com排骨 300公克
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蔥末 1小匙
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$ E2 _1 ^8 W: U蒜末 1小匙
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8 k, f( I  R0 c  D; B0 z- W太白粉 適量
4 B7 u+ _; G% F- w# J# r公仔箱論壇公仔箱論壇$ m$ ?9 @+ i  m6 s# `
地瓜粉 適量www2.tvboxnow.com7 k! X5 i4 ]  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 b3 J( ~, C3 M: L
麵粉 適量
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水 100cc7 Q  _- O) m( r, V! x7 @, v
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【調 味 料】公仔箱論壇; F( s1 @( \2 @  \/ X6 M9 m, k4 b
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蕃茄醬 1大匙% y1 U& S$ H$ j0 X, @7 i2 j

: ?" ~! |4 G* }4 s: [# i$ c黑醋 1大匙公仔箱論壇/ c: d3 k$ Y, P
公仔箱論壇: |1 a) n4 N: E* I) ]
糖 1又1/2大匙
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# D4 G- i2 ?6 @1 K公仔箱論壇梅林辣醬油2大匙
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5 i6 p0 a  V" H0 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 2匙
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【醃　 料】$ g2 t' Z, @1 c( w3 |1 J& K" i3 b, h3 e
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白醋 1小匙www2.tvboxnow.com, Y3 H4 o, n* [4 K5 \# g4 l

! Q5 K( x" Y4 P; u- d鹽 1/4小匙
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$ ]4 z' Y& r2 g5 ], D4 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙
+ l3 s1 v/ w% gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* z0 d2 Y- d0 @' v* I, x* n
米酒 1大匙
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【做　 法】www2.tvboxnow.com( j: ~# f+ }: N6 `. F' h8 U

  F8 E# |9 I$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
1 `9 v1 X" }  b; O6 a' ]www2.tvboxnow.com2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
& F, J1 S! a9 J4 @% B, o公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
$ u$ Y8 j" K5 J# O+ W2 gwww2.tvboxnow.com4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
) M! ^. y+ X$ M" J: _公仔箱論壇5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- A" x3 E  H% G
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。公仔箱論壇; V1 X2 G9 M8 j+ G, J! h4 _
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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