標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨

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【材　 料】
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排骨 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ a4 w) E. U, U5 Y
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蔥末 1小匙5 _3 w' H/ {: Z8 s

- m, a9 j( I* ^; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1小匙公仔箱論壇" ]) R. w7 Y( V6 Y# m

, E/ T* ^8 i0 e! B( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量www2.tvboxnow.com' d1 n( p" R# n  X' q1 K& e

: c0 d  P! d1 l/ J7 i: y6 }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
& n+ j# x6 c" G4 j' b+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 [1 A7 h) r* p; i
麵粉 適量公仔箱論壇* z' g+ P% \0 ]4 T/ u9 X" c
www2.tvboxnow.com$ k2 [- e/ N1 K+ P3 V9 `- a
水 100cc
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【調 味 料】公仔箱論壇2 k! w7 |4 f* Y5 H( X3 @/ X: K, K

; M9 ~  m$ ^( V0 K$ Q' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙
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; }2 I6 O9 n/ z3 Y/ x% q公仔箱論壇黑醋 1大匙
+ A+ A; H7 G9 [" Q1 c$ u0 F& c2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ |6 i* \6 m& W6 x
糖 1又1/2大匙
" F. s! h) y8 v3 o# C$ T8 }& y+ P公仔箱論壇公仔箱論壇$ j# Q& M1 ?* X# M4 z# o) y- W& Z
梅林辣醬油2大匙% H0 C+ A; N$ s6 |5 [/ E

$ v4 l9 [8 l* v; N, Ytvb now,tvbnow,bttvb水 2匙: }% D, u6 d: W  U* Y+ B! N/ H& [
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【醃　 料】www2.tvboxnow.com- W' h- @4 U$ M& e
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白醋 1小匙公仔箱論壇1 Y4 @6 e& i% d8 v9 f
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 l5 }$ G/ z/ G9 N

7 b0 X' l3 s3 f1 j胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙www2.tvboxnow.com$ U, X& }+ n% r9 u
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 K: N' n2 h! i4 S

: \/ n7 d: E9 j5 y6 X  U% Atvb now,tvbnow,bttvb1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。www2.tvboxnow.com3 v# u: m+ |/ {3 b
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
+ a/ D$ D' [6 [5 X, N公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
2 A6 G1 m) r2 T: J* v8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
: L( m: r( k4 [8 A( E- [www2.tvboxnow.com5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
8 K/ R- o4 X, C: [2 S/ |" F公仔箱論壇6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
  `9 M9 T/ ?0 P, ]1 a" c5 E公仔箱論壇7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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