標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克" i$ l$ N' B6 N8 M5 {6 |
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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7 m  [+ D$ H# s【調 味 料】
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醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  }% \+ k% ~7 }

0 J7 G7 O2 y- j4 t糖 1大匙www2.tvboxnow.com3 t& _$ D% D# t1 A3 d1 h) G& l! I/ ~
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水 2杯
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 q! h& L: J+ s
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
. u. B0 I9 c" D. ?  d* ?( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。www2.tvboxnow.com) r1 ^2 b9 L: Q( _' n8 Y- o
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
: t: Q* \4 G' M6 Z$ m4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
% N( m+ Y  z  ?0 d5 ?- Etvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。# J: c  s( B- Y" O: I6 k, S2 g

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