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標題: [中式食譜] 沙茶香芧烤豬排 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-17 02:56 AM 標題: 沙茶香芧烤豬排

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【材　料】

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里肌排4片) q2 H: K# C/ S

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烤醬：www2.tvboxnow.com1 l% i$ v* C2 }+ g0 O3 e. p
冷凍香茅 5根- _" R% J6 L& r7 g, |7 R

牛頭牌燒烤醬 6大匙

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【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb: d* `( Y4 @/ R3 W! N% P

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牛頭牌燒烤醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ q) @, T$ l" [

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【做　法】

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1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m1 m4 m- g7 |! p. H/ M
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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