標題:
[中式食譜]
蛤蜊冬瓜排骨湯
[打印本頁]
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-28 12:38 AM
標題:
蛤蜊冬瓜排骨湯
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, b5 r0 g% v5 f" W
排骨 200公克
3 J F; ^. k0 p& z
冬瓜 300公克
8 t4 _, ~9 @2 g2 _. a' ~1 w, \
蛤蜊 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- p3 }2 l$ f) ]; K# k
黨參 10公克
; M, S5 ^* i, C, O5 Q
薑片 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 P! l, D3 ]2 h( `" m
水 1500cc
/ A" R& C% e; s% d" _公仔箱論壇
【調味料】
公仔箱論壇! G% Y9 k/ S2 d. o3 S
鹽 少許
www2.tvboxnow.com! {9 K4 q/ A$ W" g7 U
米酒 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! y: T) x1 a
【做 法】
- o- V0 a1 p u. B) ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
公仔箱論壇: B! g' Q; A2 r" ?8 [$ B/ o( u2 K
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
1 V# v( x8 I$ J- l) W6 S; t# P/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
3 H; z: j8 h! J; O# W; t* Q公仔箱論壇
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
