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標題: [中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯 [打印本頁]

作者: hiroisme 時間: 2007-10-28 12:40 AM 標題: 黃瓜海帶芽排骨湯

【材　料】
排骨  200公克
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, X% ^# ~# s8 V" x
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I4 |# J1 v& m
乾海帶芽  10公克 3 n* |: A. q- d/ r+ X: |
薑片  5公克公仔箱論壇8 n% |8 f0 |5 ~
水  1800cc
【調味料】 6 E8 A3 e4 g% f0 d0 \
鹽  少許 www2.tvboxnow.com8 d+ s0 m/ B0 j4 E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) G1 h% N' D" m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 & E7 e3 x3 o, F
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 www2.tvboxnow.com$ E6 N, u8 `8 @* N" A9 ~; q% a
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 \6 A2 r! K5 y3 B
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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