標題:
[中式食譜]
栗子火雞盒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-20 05:45 AM
標題:
栗子火雞盒
材料
公仔箱論壇( c$ p5 R; x. s: E
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
2 E1 p. B# C* i
$ A$ i! h, N# j+ x
/ c6 y! H: r! `
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ ]' [' S( f) w
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
5 Y5 |6 t+ n9 t4 H c5 \$ nwww2.tvboxnow.com
. O; D- F7 n+ O( f
2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
. e5 D* u" E7 ]# L( P. }3 T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A' T( Y& `" l0 ~7 T0 d
3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
3 w0 m4 E5 R9 s% O0 F( g
4 W% z- J+ I- {$ p5 H! t
4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
& Y6 O P$ |& W- J$ s) C) M
7 _0 I/ C+ }# S. s" ~
5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
) M& [. X. S0 Z+ A; O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
