標題:
[中式食譜]
聖誕富貴蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-20 05:45 AM
標題:
聖誕富貴蝦球
材料
www2.tvboxnow.com# [6 Q0 t% m1 j' T! T0 e
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
' L! b# [) Y, x4 E* _9 q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* S3 h! D) ?. a- W* u: }
醃料
6 C# j6 B* `6 m1 d% j: u2 e公仔箱論壇
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 W: _ ~ p; R( T% f" Y7 }
tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ N- g6 `8 E
tvb now,tvbnow,bttvb) j- f, k6 C0 H( _. M9 d9 `
做法
/ K( s9 v7 R; _" h9 e! l
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
3 T# X; C9 }9 R l0 G W+ }tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com4 d) a8 N9 n7 V( r, g
2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
7 |6 C6 E) l- K8 A4 n- V( S
( M+ G+ i7 Z; m, \4 |
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
公仔箱論壇. a {+ g1 {# o( ~7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- l- S4 o; |8 C
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
, O6 j: s% |* w% v8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-22 11:27 AM
Thanks for sharing !
作者:
vipercobra
時間:
2011-12-25 02:56 AM
thanks for sharing
" {) E' N1 f6 v' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Merry Christmas !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
