標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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1 y9 ?1 E6 p: m# O0 b0 t( I& q9 X公仔箱論壇鮸魚250公克
5 I# U4 S* V, Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ?5 _4 N) Y1 I8 N6 d8 A; @
雞蛋豆腐 1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 b' H& F5 r& a: m
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紅蘿蔔丁 80公克
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蒜末 5公克
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+ g4 F$ E% o5 d  U9 ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁 20公克
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香菜 適量
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6 _2 E! J/ x. @/ [% T1 U太白粉水適量# C, p3 ]$ w# t4 F3 X

: S' E8 F, |$ \7 F; n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1100cc8 f/ M" i) e( \; l) {0 i6 f

- C3 g. Q2 S/ }+ B5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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2 ^5 [5 y7 F( @$ C7 y9 U& ^! ^www2.tvboxnow.com鹽 1/4小匙www2.tvboxnow.com6 V7 c" f4 c" R+ O5 p' G' G

% U* i8 }; R+ w/ k% @" B. H# C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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; n! j! u' I8 J& Z: Gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚粉 1/2小匙
+ I# @  C. c' o5 I/ w6 X! M! H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& k' }+ L* F. i1 Y1 [( t, L
醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* a' j# A' Q0 n+ L

8 h5 ~, ]: ]- R9 g" o烏醋少許) J' J1 d) v& n: _9 G" o
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【醃　 料】
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米酒1大匙www2.tvboxnow.com/ @! L& T2 H! ^. z

, ]3 X8 a  }% w% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許& M. C; W+ \2 {  H
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太白粉 少許
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2 S9 F: F- }& O! ?6 O. ?8 b. G- a公仔箱論壇【做　 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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" I( s, I) o- v. B3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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