今晚除夕夜（12月31日），約了朋友齊齊倒數迎接2012年，晚飯後還有很多時間才到午夜，最好到酒吧邊飲邊等。中環區酒吧林立又熱鬧，像G Bar和Eivissa，兩店除供應特色雞尾酒，還有美食相伴，喝至酒酣耳熱，情緒更加高漲。公仔箱論壇% l& Q) O3 e: S$ D b
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小島Eivissa位於地中海西部，是西班牙巴利阿里群島之一，那兒是著名的旅遊區，夜生活多姿多采。中環也有Eivissa，同樣愈夜愈精采，因以島嶼為名，故店內以藍為主色調，營造被湛藍海水懷抱的感覺。每晚九時後，請來DJ播放節拍強勁的音樂，把現場氣氛推至最高峰。想「柯打」飲料食品，手指指即可，因為這兒除了傳統餐牌，還可用iPad點菜，輕輕一點即時彈出價錢和用料，部分更圖文並茂，非常清晰。) l; `) P/ H1 K0 T' H o
& h) t: C% P# ]6 \8 ZEivissa的飲品超過四十款，當中有不少是自創口味，而且很多是味道甜美又易入口，推介Tiramisu Martini，內有咖啡酒、白蘭地、鮮忌廉等，又甜又滑，像一杯可以飲的甜品，迷倒不少女客人。佐酒的Tapas亦精緻可口，例如釀了蟹肉的加拿大煙三文魚波，配酸忌廉和黑魚子，口感豐富。喜歡再濃味一點的可選烤帶子配辣肉腸，十分惹味。小食的賣相和味道均可媲美餐廳質素，除了暢飲，大家還可直接來開餐，連轉場倒數的時間也可省回。' M. P b }8 D
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地址：中環雲咸街; s9 C+ {$ O' l" K2 T
