標題: [中式食譜] 芙蓉螃蟹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:55 PM     標題: 芙蓉螃蟹

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【材　 料】
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螃蟹 150公克
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金針菇 10公克公仔箱論壇' ]2 p: d: \4 b# R/ c4 }3 J

0 F, p% P) H$ b; Z2 ~# D. H+ h魚板 2片公仔箱論壇9 @' [+ a4 V9 [8 v
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雞蛋 2個
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【調 味 料】
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1 h$ \% d5 Q$ P5 ~9 SA.鹽 1茶匙+ N; ~; ?/ Z# n" I4 V

2 e0 Z! V1 H. ]7 m& C公仔箱論壇細砂糖 少許0 s! q# e  K9 _7 G9 {
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水 200㏄
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/ l0 v9 \6 d4 j9 K- @& E8 _  dB.鹽 少許
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米酒15㏄
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雞粉 少許
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【做　 法】
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1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。  u- O) r9 a, l1 R" [

) K8 L/ z0 `8 k2 _0 [; q0 M2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。
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3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 q# [9 ]1 p' T8 F: }
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4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。公仔箱論壇  C, j1 ~/ N+ y8 u, R

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:06 PM

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