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標題: [健康資訊] 研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”; 不要吃太多啦 [打印本頁]
作者: wasimasterQ    時間: 2012-1-9 09:47 AM     標題: 研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”; 不要吃太多啦

【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】  不要吃太多啦 ><www2.tvboxnow.com3 m4 }! ]! H3 ^/ Q
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! s6 C3 D% `: P0 t. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，tvb now,tvbnow,bttvb5 |" k; \' T: v$ w- n$ y0 f) F
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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. i/ P3 o& Q, p; Otvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇& ?* o9 B6 ~" @2 S7 {2 y" G
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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  g; T/ K. Y# \! a6 h. {tvb now,tvbnow,bttvb 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
) D/ P8 j0 r" L$ Vwww2.tvboxnow.com 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
3 w5 [0 }7 Y  P2 K/ f% N% n公仔箱論壇 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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/ Z" R- {) O" n4 Z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。) x" I- e, ^' o% J0 i
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
' C( p1 b$ R' z+ q2 Y; R% F 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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2 k! Z  @# ?; O" O& a" ~ 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
6 q2 k5 U9 p$ D2 }; u6 z- M 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ l. U3 q! {# k
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
- J  m1 Y+ q5 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f6 a& Q8 r& o& K' Y1 j
健康食品延缓萎缩$ q8 p( V1 p0 \1 c( l

8 u2 N; P) q. {+ jtvb now,tvbnow,bttvb 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，9 m% D- @- b+ r2 _3 I, g
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* \" p* y8 b9 ~) V  o
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
' M8 Q( K! h" c4 O7 V' i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" O8 s' U3 t1 @9 Y5 X# p
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
0 a: ]" H# \$ _, ]7 xtvb now,tvbnow,bttvb 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
1 b" i6 N( `3 ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
' Q3 _" _5 m$ b 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。”



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