標題:
[中式食譜]
八寶素翅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-1 11:30 AM
標題:
八寶素翅
公仔箱論壇+ E3 q Q7 E6 x1 E, q
材料：
4 _! x# v' y! \+ W9 W$ v+ p E
青江菜
) |0 A1 L1 c6 N4 Z5 P2 |0 A$ N
香菇、荸薺
% K: `: X1 z! B0 v: V公仔箱論壇
素翅、芋頭
公仔箱論壇- i8 B/ a5 p9 t, e
素火腿、板豆腐
0 H( c7 n- r! D* G
紅蘿蔔、青豆仁
tvb now,tvbnow,bttvb# E2 A N* ?9 C7 k6 z# N" S, P: C
調味料：
www2.tvboxnow.com- }% H: D) H x7 g1 M
鹽
) m! `6 e9 z% N) O; E
香菇精
7 ]. D1 W: B- j9 O. c( Lwww2.tvboxnow.com
太白粉
2 S! U" {- q; x0 X
香油
8 c" a9 J/ V- m, _5 p' S
作法：
) q. P0 f& z4 u/ ~0 a$ j
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
@! i% `% _: M7 d, S8 l
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
www2.tvboxnow.com. j# p# u4 L! B9 o; j6 K- `1 e
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。
作者:
yyq18sh
時間:
2007-11-2 05:42 PM
thanks for sharing :onion18:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ E3 q Q7 E6 x1 E, q