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標題: [食肆地點] 踩場！中環食Brunch 熱點 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-12 06:12 PM 標題: 踩場！中環食Brunch 熱點

聖誕新年前後，忙得透不過氣，難得放假可以放低工作任性地「賴床」，睡至日上三竿，乾脆打破用餐習慣，把早餐連午餐一齊慢慢歎。在鬧市找一間清靜舒適不趕客的餐廳Hea一個下午絕非易事，早年蘇豪斜路上的大熱Hea點brunch club，事隔幾年捧場客依然多，每個周日門外都擠滿等位客人，究竟在猶如飲食戰場的蘇豪，小店能否堅守悠閒作風、保持水準？早餐：蛋黃不流心！店如其名，店子主打早午餐和輕食。外國人最喜歡的早餐，非Eggs Benedict莫屬。第一時間試一試！上桌一看，蛋白太厚身，蛋漿不夠飽滿，一看就知水煮蛋過熟！戮開它，蛋漿未能完全滲透到鬆餅之中，有點失望。反而鬆餅做得不錯，外脆內軟，加上兩層煙三文魚，都算足料；薯餅和配菜雖是現成貨，但薯餅炸得香脆不乾，洋葱、車厘茄、生菜等好新鮮，蘸點醋汁吃，酸甜開胃，可平衡薯餅的油膩，整體配搭不錯。www2.tvboxnow.com- a6 U& p- u9 u& w1 [7 }
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自製麵包不過不失朋友愛健康，點了Continental Breakfast Set，組合健康得來不失飽肚，有麵包、新鮮生果、乳酪和鮮榨果汁。原味乳酪酸甜適中，加入提子乾和穀麥，能增添口感；不過我嫌提子乾太大粒，太甜喇！麵包是店家自製的，牛角酥每口都充滿牛油香，稍嫌太油膩；麥包外皮太硬，內裏卻好鬆軟，帶麥香味；最讚是提子乾包，食到果仁粒和提子乾，口感十足，甜甜地不用塗牛油或果醬也好吃。鮮果小小一盤，卻有齊士多啤梨、蘋果、藍莓和香蕉，好有誠意。飲品另加$5轉Earl Grey Tea，是公平貿易茶包，富濃郁茶味之餘，又飲得有意義，加分！tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 w% H1 t! C6 e* N% [

靚靚熱朱古力！朋友的茶不俗，我的熱朱古力也不遜色！上桌時堆上數顆大棉花糖和Cream，未飲已覺得好Sweet！以比利時黑朱古力煲煮，可可味濃，醇香幼滑，慢慢嗒還吃到細細粒棉花糖，心思十足！
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任坐兼不收加一！吃Brunch預了慢慢歎，這店躲在卑利街斜路上，相比蘇豪其他位置寧靜；店雖小，卻沒有因為人多而加添座位，客人仍有私人空間；加上以外國人居多，低聲細語，不會嘈到拆天！最搶手依然是大梳化，又厚又闊落，挨下去談談天，翻翻雜誌，又或利用免費Wi-Fi上網，好寫意！難得店員不會催促離開，讓人可Hea足一個下午；而且全日不收加一，單是這點已教人心甘命抵走上斜路來幫襯。tvb now,tvbnow,bttvb3 M; s9 C1 j3 H* L* i
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總評分：B+
地址：中環卑利街

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