標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚

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+ Q% A- x. r% X3 N【材　 料】
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黃魚 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; ~0 `9 r3 y' I5 B! B" m

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薑片 10公克
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青蔥段 2支
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麵粉 3大匙公仔箱論壇* l, U; R5 \' `- V
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【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙+ v4 Y8 ?; L) |3 c! t& z
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蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, W7 d1 T0 w- p6 {9 ?; y

6 S% P/ i8 B- x. }/ Y  l# \7 Z雞粉 1小匙- r2 ]/ `: g# d* _) V# B
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 O3 e3 K5 J9 E/ G" g) X
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鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; L2 {# z3 d; y

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" l. i* b2 V) A6 |4 w1 ~4 Lwww2.tvboxnow.com1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。www2.tvboxnow.com4 B/ w. t) ?( d5 n5 t; M
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。www2.tvboxnow.com- ~" O" v8 ~2 s2 b) g7 o" V* U
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 f  t; ~1 p( n! c; v

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