標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 q4 J. O% [0 j
肥牛片六兩
1 m% o  O2 b/ G3 G' N洋蔥一個(切粒)
% A, g- L& A. w! m( Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切粒)
1 g. \0 m+ l  F- c+ v/ C! M0 j2 I3 x# i/ x, E公仔箱論壇意粉半包5 A7 x6 T% a) F8 t2 Y5 d
幼鹽半茶匙
/ v. ~7 d. ]5 x" B公仔箱論壇黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 g& s( k7 O, I3 m7 P
紹興酒一湯匙
- t: n; u( @# k! a# b青蔥一條公仔箱論壇6 m. n5 P0 |( y9 B
蠔油一湯匙
5 w- X" J& p9 v& B- b7 `9 {www2.tvboxnow.com
: [. |" m* d  P7 T, T% z! w公仔箱論壇【做法】
2 w2 x# @  w1 L(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb  J- W9 ?5 ]& G' u2 |
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 公仔箱論壇+ A- R% c& ~/ I+ e
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
2 x  }9 G0 R" @7 D7 ?6 f$ b8 g(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。. t! Y/ Z3 L# R9 Y* ?
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
$ K# E, e( T7 D% e! ]0 J, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。

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