標題: [中式食譜] 笑口常開笑口棗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-18 07:35 AM     標題: 笑口常開笑口棗

材料0 F% }+ h" I7 C2 s- k
麪粉 1斤、糖 7両、油 76毫升、南乳 1茶匙、蛋 1隻、泡打粉 3錢、水/芝麻各適量
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, w1 D. ?& L& E. P9 r* _做法
) z( S5 [2 h5 e, j9 x6 w! I1.將麪粉、糖、油、南乳、蛋、泡打粉拌勻，搓成麪糰，再分成每粒約 5毫子大小的球狀。公仔箱論壇  T' ~) \% Q( i# l% A9 _: U
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2.將小麪糰沾上芝麻，在頂端沾水。
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小麪糰，以細火炸至笑口棗裂開，並至金黃色即可撈起。 公仔箱論壇% ?8 ?  a3 c  T6 x. F3 H

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