標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:06 PM     標題: 豆漿三絲羹

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【材　 料】
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筍絲80公克
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% u; y& S9 d, Z# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克" l7 O+ _/ u4 Q* G8 ?9 s

- n. [6 r& h( _( U- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ O& p* q4 ]' S: r9 [
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【調 味 料】
4 H8 {; \3 x4 v公仔箱論壇
9 s1 S2 w; d" c1 q: T  }% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb. V) z3 C9 @3 Z3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% i3 T7 q" J3 P, q" U" C
白胡椒1/2茶匙
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- {) J0 k4 _& Y0 I( M1 V! H. Wwww2.tvboxnow.com太白粉水 2大匙www2.tvboxnow.com) T, ]: A- `& \

4 P2 C- z# W: I: \tvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 k( n+ Y2 f6 Q5 R; p+ O. o
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【做　 法】
6 h' _  M9 ?$ E2 d  I2 ttvb now,tvbnow,bttvb
1 d6 x  R3 D6 M7 u& |2 J; X# h9 Z9 t* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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; J" }6 i' Q/ l  {- itvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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/ }; q' ?! {) O6 x( S公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。% c% a1 ^% i+ E4 s  g/ H

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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。www2.tvboxnow.com) F9 v& [0 r: ~  o3 c9 k' b

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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:16 PM

nice, 谢谢您的分享

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