標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:06 PM     標題: 豆漿三絲羹

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筍絲80公克公仔箱論壇" T6 _: D# S. r2 I/ N

  Q- ]4 I# j( R' ftvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲 20公克
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% f" H6 j+ T, ttvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克# Q' h: H) ]. u3 Z

/ w1 p8 H% g3 b* ^豆漿 700㏄
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: k" e% J( T. `% M! a

3 q. h1 E( |" {% m鹽 1茶匙公仔箱論壇- B' l$ G! l" E8 A
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雞精粉 1/2匙
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) s( C. k8 N7 g5 U) h% B 白胡椒1/2茶匙
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, B( V2 u  E6 Q公仔箱論壇太白粉水 2大匙
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【做　 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。www2.tvboxnow.com- L+ R* o2 i" v" }8 V
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。www2.tvboxnow.com% i5 e& }2 `4 M5 J& `

: U% k9 d9 ~7 ?" I* btvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。; n4 D0 M4 E6 Q+ r5 q

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  I2 _; |; }3 u! }3 B. _; _www2.tvboxnow.com勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:16 PM

nice, 谢谢您的分享

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