標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:12 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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* J: w- h8 w7 K3 K; ~www2.tvboxnow.com【材　 料】7 V- {  F9 H1 v2 h3 J5 t

3 I" `1 j1 [# u0 G. ?7 A' Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ M* U4 a+ v* [* B5 P
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蝦仁 30公克6 E: w; {: p/ j% L/ B

+ _- {+ N' {4 d5 Y- `www2.tvboxnow.com雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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* D# J% A' E2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克5 o" G- ]5 Y0 r, `5 ~5 E( y' k

8 k1 Q/ s* L0 d1 x* Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& x7 h1 s# {; f  D- Gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" l) o3 a9 s8 W- j' L& {- K5 s
鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- Z$ c+ j6 v

5 s1 Y, H! F3 }5 t0 S$ \1 [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙www2.tvboxnow.com% B9 v* M) P& Y, N0 {" v
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【做　 法】
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; i( Q3 I* _9 u: P" F' z- y( x, etvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇8 Q1 o2 h  a- t. N! Y

3 h0 N3 `4 R; b公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。www2.tvboxnow.com; p4 C' i9 Q9 Q9 R; t
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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# i1 X$ }7 K) |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:08 PM

太好了, 谢谢您的分享

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