標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:05 AM     標題: 醋味拌鴨掌

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【材　 料】
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鴨掌 350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x6 C! m3 ?) ~! Q& x

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* h$ H- g2 V3 q5 e1 b. `- R蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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& `, O5 w1 O+ y+ l3 `3 h公仔箱論壇辣椒 1條
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+ {% V* `/ l6 H1 I: W8 {公仔箱論壇【調 味 料】
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' a# L, ?1 v% h9 H: ltvb now,tvbnow,bttvb白醋3大匙' W+ N. g+ u; F( }; P
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鹽 少許0 X1 U/ r5 W( J
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白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com7 i( \% R, X- i; O1 t
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糖 1小匙
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香油 1小匙
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【做　 法】6 X1 j1 I) E; c' }4 L1 |- ^

8 R! v% B& m# n. A4 C- N公仔箱論壇1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇- r( P6 a; V" a' j- V6 A; g
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。www2.tvboxnow.com9 d% p0 }* `( C) t

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