標題: [中式食譜] 糖醋魚條 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:06 AM     標題: 糖醋魚條


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+ T/ _# H' u) b0 o: I) Y7 ?公仔箱論壇小蕃茄 10粒www2.tvboxnow.com3 K% |9 A8 Q& s; L- ~
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嫩薑 適量
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蒜頭2粒8 {. E6 }; r& g* z' n" `6 c* z
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青蔥 1支www2.tvboxnow.com% Y+ z* o* V4 T, A

% R$ ?* m) }; d. Ttvb now,tvbnow,bttvb沾粉：1 F  S; }! r& h5 L
麵粉 2大匙www2.tvboxnow.com+ c* p" V& U* T* r2 ^% s' [: y
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【調 味 料】
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& Z# D4 S8 W) z. X* C! v; i公仔箱論壇鹽 1小匙
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  V- t, `' n9 i+ o: X0 X公仔箱論壇蕃茄醬 3大匙
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+ C5 r* m) A7 L9 u  P【做　 法】
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1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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& P* T: a- u1 A6 C* t2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。
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1 Y: ?/ K+ H1 v" B/ K& K公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。1 U' M- U. h( I

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