標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:47 PM     標題: 腐皮炸飯捲

【材　 料】1 ], n7 e' @4 Z
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A.白飯
0 r/ I3 D& L2 \2 A- K- x9 w& ~9 ktvb now,tvbnow,bttvb200公克
6 t6 m9 _  _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb火腿
2 V% k/ m' I- z# e) d" v. t" pwww2.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t% W) c0 z8 D
香菜www2.tvboxnow.com% v/ ?7 j. t0 h2 d" N* w
10公克
  h, ]+ S0 [% X- n* c' Y; M  m1 |公仔箱論壇蔥花公仔箱論壇9 l$ N* W; t# K/ S0 n3 A# E
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 {2 Z  [' i5 ~& ]$ P# H
腐皮
" @( P$ F: @1 {- btvb now,tvbnow,bttvb3張
! Z5 i3 C: b! n- a9 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉
0 ]4 J1 P7 ^  Z3 U# H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R, s( Q8 \% V5 v6 ?
水
4 v1 E0 n$ P& T2 Y0 p; m' c少許/ X, d$ L9 g; q, e" g6 T
【調 味 料】
$ U1 u) |7 @! Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( ^6 o$ V+ d* p; m2 q, J
鹽
5 ^! ^" V; `2 ]6 j) w2 iwww2.tvboxnow.com1/6茶匙
( [" {* G( p! ?+ z4 Y* H& Bwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉( k8 [4 L3 ]9 f& j# k5 N' E
1/4茶匙
4 o0 V. y* d, \0 n9 x. b5 f  c6 T香油, d1 H& W+ D# j( L& g
1/2茶匙www2.tvboxnow.com7 s* ~3 |7 }( c3 U

1 @, p6 Q5 F8 e3 @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 V% Q& I3 r( Y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* g- T. Q8 S5 ^9 W9 }5 K8 B
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。www2.tvboxnow.com8 z4 n+ F; n- b5 w
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
: y6 B+ W) k  m, w% \" }! F4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
6 D9 k: P! {  }1 x' i# \www2.tvboxnow.com4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。

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