標題: [中式食譜] 五味沙茶烤透抽 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:52 PM     標題: 五味沙茶烤透抽

【材　 料】
6 @+ r  {4 [% h9 x# a7 _tvb now,tvbnow,bttvb" g% a: P5 N8 E2 Y2 s
透抽tvb now,tvbnow,bttvb& a$ F' |  I/ J; v" F; V8 {
2隻
* \; e8 j# H; N+ Q公仔箱論壇熟芝麻公仔箱論壇* [# h! |# K( }% }  r
少許
/ Z8 k7 C/ i# L% N8 w/ V! I烤醬：tvb now,tvbnow,bttvb# d. S1 a& f& A8 x* \# l
蔥末tvb now,tvbnow,bttvb1 M% n! [" Z4 t4 p
1茶匙* I& K" ^2 W. }
薑末
7 `( W: r: X4 s. u7 h1/2茶匙
- _% i' L8 }" v( b8 l2 J' y! `" d蒜末
& X& K! N" D0 |6 Y; Ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
5 T. K# `+ F5 @9 X- g* I$ v. g細砂糖7 H  w/ I$ |7 \" o1 J1 v+ S0 h
1大匙/ A: m& `! V. m9 O
蕃茄醬
) B7 P! e5 O5 V; b/ J! uwww2.tvboxnow.com1又1/2大匙
" ^& J# v0 _2 C. t& H公仔箱論壇牛頭牌燒烤醬7 x8 ?) \% G9 ~
6大匙tvb now,tvbnow,bttvb' l& z# |( R3 C* p! W

. U* W3 U  ^6 Z; j5 p
: }" y/ C* }: \/ G8 c公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 I) S. q. X1 x) w( D/ C! m: m

& G+ b4 y: P* A  ~; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。
0 k# h' [* V- J; P) [2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。www2.tvboxnow.com, y/ l/ G0 a0 U+ u$ t8 I8 n
3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。

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