標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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【材　 料】
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5 ~! i" @; m9 b8 Y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲200公克
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7 E2 L+ b+ |7 |: s2 W7 f公仔箱論壇蔥 100公克
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# W4 }5 d. V% O! ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* c$ `# A# `# k  h

1 Z  J$ |' G# T公仔箱論壇甜麵醬 2大匙
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$ e' X$ p  l1 I5 X  Y. d蕃茄醬 1大匙1 J) a, ^0 E3 J% N$ E8 @$ V

9 _( r8 @2 m. [/ F5 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙公仔箱論壇2 S, \" x$ h+ |, `: R( n, P! t

: x% F. D' }; L% m2 e5 G0 V糖少許公仔箱論壇4 [: q" J6 [- F
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【醃　 料】
7 _: E+ I' E! V1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: m) N7 I* v
醬油 1小匙www2.tvboxnow.com8 Y& h" I6 `( o
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米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 G$ ]. j! v- y3 m- L

) E$ @, G( U, v9 W( T蛋液1大匙  N# E4 a1 Y% g) I; A4 I
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太白粉 1大匙
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【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 M" T/ X+ B9 w
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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; M0 J3 e1 D1 i* `$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K% i) r/ N( W5 y" S
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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4 G) e/ r4 T' m& o* ~5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* G$ K7 l" b3 U$ F$ G4 V

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