標題: [中式食譜] 酸菜炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:10 PM     標題: 酸菜炒鴨腸

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2 o0 I9 O8 T& P' X3 i【材　 料】www2.tvboxnow.com& C& f3 f. }! d
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鴨腸 150公克
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酸菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) m/ b+ }+ ^% Q7 o

; ^% f* e7 I" k; A0 G芹菜 20公克公仔箱論壇; B4 J* p0 J+ `0 V

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' L; C6 h1 @: k) q/ k" Iwww2.tvboxnow.com薑 10公克
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辣椒1支
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, D% D' k  h* x7 i( a2 D" E【調 味 料】
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$ }$ X( i6 ^5 N& o6 G+ x, s公仔箱論壇鹽 1大匙www2.tvboxnow.com2 X& P4 }, `% R' o. f  _! O

& ?. A0 N' u/ F3 x; N- ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙* d+ @7 [0 I, S6 K

2 D- U/ U9 _% G2 U! H6 ^) j米酒 1大匙
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香油 1大匙
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【做　 法】
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3 m% f7 p: C) [0 f1.鴨腸切段；酸菜切絲；芹菜洗淨、切段，備用。
2 H! q8 i% Q( e2 s+ e2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑絲、辣椒絲、作法1的酸菜絲炒香，接著加入作法1的鴨腸、芹菜及所有調味料快炒均勻至軟即可。; f! P, R4 l! W1 P1 g0 j: F

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