標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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【材　 料】
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8 _8 I6 B' E  F+ }0 h$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮金針花苞 150公克
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' ?' m* M) x( z1 r) w8 `3 l7 f3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 50公克
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薑絲 10公克
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枸杞 10公克9 Z3 d- b: \! T. e6 @+ ~0 C

# U5 P5 L' @4 E【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ ]" y$ F! e% L  B

+ ?: G. q2 H/ P( i  Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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( j4 g( m/ S) ]. v% @1 }糖 1/4小匙
6 H( U0 f! U, D7 X0 p! B2 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- [; Y$ m3 Y
雞粉 1/4小匙
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# R$ f$ ^( ?' s2 g8 d5 h! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇8 i. y! |4 N: N5 \" Z( F

" u9 n' j. V% E* C4 e# t鹽 1/4小匙公仔箱論壇$ ^. c" u, G# l# K9 b
公仔箱論壇. ~& Y. }* ?# `8 c) n* U% p7 H
米酒 1小匙
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9 a. a2 Q( w6 p$ A6 d太白粉 少許( L+ H, F* J  d6 P, P6 ]" S0 l" E
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【做　 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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! s6 f$ s* X: H  X! Z' u: X2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 Q6 R8 M& P4 S# |
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
5 u6 i$ D4 b) s- R* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A2 B0 o7 o& K. {: Q4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 `  v: v" q' \' {" R2 n6 P# r

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