標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l; I; t5 h5 T- l

/ ~; l0 I/ C4 ]; j3 e. k! S' K新鮮金針花苞 150公克
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; b- Q! X, r0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 50公克
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5 ]9 p$ B$ Z  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10公克! b- I. Q: \, \& }
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枸杞 10公克! n9 w+ C9 Z% p; d# f6 k& d9 n- ?! j
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【調 味 料】4 z8 [0 k7 ]  x6 M# A& n' u) q

% n/ {+ l% x; _* i% a" }公仔箱論壇鹽 1/4小匙6 a4 s! X, O4 W( v7 u0 J
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糖 1/4小匙www2.tvboxnow.com" ^0 {; C! a5 z& Z, z; @2 v
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雞粉 1/4小匙
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& L6 H* }% e" k; g6 u【醃　 料】www2.tvboxnow.com- w) G6 c7 r' B5 o" f9 g3 j0 V* Y
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鹽 1/4小匙' E8 u/ h* G- j! o
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米酒 1小匙
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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ i3 c0 \: U  K0 \$ t$ P

- z2 E9 h9 w" D/ [$ Z% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。; ~! }1 c0 \- M3 T; T

$ ~, x: u9 k- T; T公仔箱論壇2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。3 f' J! C2 A5 b5 K/ U+ e
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* I: ?) w5 t! Q2 G0 m

) N6 [5 c: g% ^/ a# ytvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: U; B) x0 v6 |

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