標題:
[中式食譜]
肉丁豆仔粥
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:55 AM
標題:
肉丁豆仔粥
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) e1 |2 Q5 S7 d, D0 L
, q, V9 s& `6 F% f/ c3 h公仔箱論壇
白米
www2.tvboxnow.com& v) H g: K: D, M- e) c
150公克
: Y5 x7 [2 n, {% }, p% m0 Y: @tvb now,tvbnow,bttvb
菜豆
tvb now,tvbnow,bttvb w. p: x+ n0 F, C Q5 ~; N' G
150公克
www2.tvboxnow.com& C8 l$ c8 K; E1 H
豬梅花肉
, z$ i3 w2 e; ^" ] |公仔箱論壇
100公克
! [; Q) T" Q" M" r3 T5 w1 f公仔箱論壇
鮮香菇
% H: i+ G B! U- T' R
2朵
3 [0 } X0 i; P- v( p
熟芝麻
& r9 H% j0 L. U
適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! U$ e- G0 D8 m
高湯
% [* u9 r6 Y# D% }
1800㏄
% v* A! Y: ~. G: x公仔箱論壇
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb: X- u4 Z. i ]+ n8 {. E
) X: @# t# s( t1 B$ T w4 @/ ~
鹽
" r, V& R: C4 O! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/2小匙
4 ]/ v9 r4 n1 S6 ~5 ]/ K& z
鮮雞粉
- y3 X* g, G; G' f
1/2小匙
7 B- N' C; [ d: G2 D' Y; `" D公仔箱論壇
【醃 料】
公仔箱論壇: g% c! ]- K1 G4 y" ^
tvb now,tvbnow,bttvb, u o0 r! p% x7 K; z; {/ x
太白粉
: Z, c: j" x' v3 P% U( ?' @
少許
公仔箱論壇. `8 M! q% S% B
料理米酒
3 M, [3 T4 d; |) b) W% m
適量
C8 v3 I, i' N/ _4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& W' [4 ^6 G" e3 N; t: ~ W q
4 P( L) t/ D4 w
【做 法】
) q- g" \8 T1 a. O% a, y, ] o公仔箱論壇
4 \% G, {0 p- Q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
www2.tvboxnow.com5 W' |+ C5 e, D! g6 [( l
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
1 y! u+ g- ]$ `/ w
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
www2.tvboxnow.com7 y& M0 N+ P6 D/ \; f+ d5 h% @7 s
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
