標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 09:55 AM     標題: 肉丁豆仔粥

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 n6 S& Q+ S7 L$ A. ^6 b- d
白米公仔箱論壇( E& D; B* h, V; y! x/ k
150公克
2 m5 S0 x* W* v) E- a菜豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' r& s! k' {
150公克
+ Y3 S9 ?) `" Q5 J, L. x4 f公仔箱論壇豬梅花肉
1 q! G% H0 R; b100公克公仔箱論壇6 l+ F2 p2 s9 m; A- |
鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb) C* k) L( \. O$ f
2朵tvb now,tvbnow,bttvb" {2 D  M4 d( R4 ?
熟芝麻www2.tvboxnow.com# p. |4 q) `8 q& z
適量
9 |- A. {. f9 _) D0 W" C% t6 O高湯
- v8 Y% G, v; {" k! ntvb now,tvbnow,bttvb1800㏄
5 l* o3 j. m# A% D6 l& R【調 味 料】公仔箱論壇, L9 G/ S: |/ f# A7 F5 x

* X$ z8 w' m5 s* f- d# K7 J9 X公仔箱論壇鹽
0 n, I+ q5 @: O7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙公仔箱論壇/ x1 j: \$ S( v9 L; t% A# W- v
鮮雞粉! k# [$ P: t1 o4 H# I
1/2小匙$ j. f: |5 Q  g) C# x" }. P
【醃　 料】www2.tvboxnow.com4 s( w, Q5 ^' ?8 u) ?/ G9 |
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太白粉tvb now,tvbnow,bttvb* r4 ?1 J7 n. G4 t
少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 F! `2 K' N( i
料理米酒
! V/ o; O/ |# P* X$ C. Z適量
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tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 v$ F3 u- b' ?
【做　 法】
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7 N- e! ?& ~- a* u- R8 D9 @1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
! f7 a* ^* V* Kwww2.tvboxnow.com2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 f3 Z7 t5 T" l" V! Z! I1 X$ U
3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
& H, L$ ]2 U% _5 p6 A3 t4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。

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