Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。6 L: o/ u1 ^- f0 r& z! @
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。tvb now,tvbnow,bttvb1 w% A, j M/ u8 O7 k& t# a" B" b
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。) }2 S/ f0 @( P9 N7 ]
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇- M7 i0 G( P! j( l6 ?0 T) H0 E- Z
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Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb6 a" X: |$ w9 G6 I4 Y
面包糖-----------一碗公仔箱論壇% g- _9 E8 k( h" Y! i, e
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
面粉------------一小碗; H3 {+ s/ @7 D, O8 K9 x
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗
Onion-----------爆香用$ U+ r% `- Z/ u' V
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Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb' ~( P8 Q2 W( {/ F ~) a
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb3 @- ~0 V/ r2 v9 m# B' C& r
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。www2.tvboxnow.com1 a: S4 @( B7 s
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
4.加入胡椒粉及鹽調味。
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# W4 Y5 t j' D
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。www2.tvboxnow.com7 j" X( ]" q7 n
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。" F5 Z. F2 m! `8 J! p" c
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。