標題: [西式食譜] 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:05 PM     標題: 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳

水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳tvb now,tvbnow,bttvb) o; M7 |5 O2 L: |# x1 u4 B6 Y

/ O+ n+ G/ {  M; vtvb now,tvbnow,bttvb■材料（約3至5人份）﹕
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0 g5 ?/ M) ~9 Q- [8 A0 ?tvb now,tvbnow,bttvb奇異果（中型）2個
8 f+ t$ e- g9 ?0 W+ p/ j( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" _7 L; l* m: f- [2 ?* i/ i
火龍果（大型）1個, ]/ b9 k# @. v" }* O. v) }. r! y) n2 J
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厚切牛柳2片
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蒜肉3粒（切碎）
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- A, c$ ]# `$ W; K! {■醃料﹕日本清酒2茶匙
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2 k0 Z# S# ~2 Q# Z8 M0 o8 Q公仔箱論壇生抽1茶匙3 K. U/ z/ l/ W/ w6 x; J/ J2 ?) N6 r
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生粉2茶匙
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黑椒碎小量
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■調味料﹕豉油1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d4 @8 ^' k- K0 O0 `$ E! p4 C
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糖1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# y8 `7 {1 i7 N2 ?; N5 s

1 r  A: [1 d' L( g% q, [■烹調方法﹕
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1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用 * O$ v& g" h# s

0 ~: M1 k; z) x5 g2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒公仔箱論壇" v$ A! `/ F* `0 C
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成

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