標題:
[中式食譜]
蠔汁炒雞丁
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-10 11:53 PM
標題:
蠔汁炒雞丁
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【材 料】
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雞胸肉
1片
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洋蔥
1/3顆
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青椒
1/2顆
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小蕃茄
3顆
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蒜頭
1粒
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裝飾：
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柳橙皮
少許
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【調 味 料】
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蠔油
2大匙
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糖
1小匙
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白胡椒粉
少許
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鹽
少許
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香油
1小匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨瀝乾，切成約一元硬幣大小的塊狀備用。
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2.洋蔥和青椒洗淨，切成丁狀；小蕃茄洗淨分切成四等份；蒜頭洗淨切片備用。
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3.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料爆香，再加入雞肉丁一起翻炒。
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4.待香味溢出後，再加入所有的調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
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作者:
fatgor
時間:
2012-2-11 05:59 AM
thx you
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