標題: [西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-11 05:25 AM     標題: 香煎三文魚柳配無花果

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 w% \) p9 S' g( J- L! P
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
& i7 b5 s, o) m, }3 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  m! ~+ e" e* J
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做法
- i& M# X+ C) x  b( m. N& X公仔箱論壇1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。' \9 m. J# ?3 m* P( f' g% ?" h/ ^1 e
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb* U* I  u3 V! O& x; b

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8 c. H! F( Y  U. u1 d/ c貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 + s- b, V/ b% s! b

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 05:55 AM

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