標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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辣椒 1條
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蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 o4 b9 a4 y. Y2 Z; s8 Q) W
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】
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  C) d. F( l/ Y7 jwww2.tvboxnow.com1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇% x5 B  }: e' F8 i

' O& a2 j6 h7 C  E! v公仔箱論壇2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com, v/ b3 C% W/ H# j) b- B

/ x6 _: q3 \% n3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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9 g% T5 U* E; n1 }8 ~- a% R! Q& B公仔箱論壇4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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