標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:15 AM     標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭

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  C) j% P& w0 V2 P, T  F$ m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ W% N4 Q+ ^% ?3 F/ D( Z
【材　 料】
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豬絞肉 200公克" a; I% i- e& H' {8 Z* X

7 e& T9 Z6 l9 v; I韭菜花 250公克tvb now,tvbnow,bttvb) \, k% g. ~6 A  c9 W4 c* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) b2 E0 B* y+ t6 p; m9 A' |
蒜頭 2粒公仔箱論壇  D0 Y0 U/ z/ H1 |6 }" ^( R5 K3 B

' t7 N  l- {& e( k* utvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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皮蛋 1粒0 {7 {* b+ L6 Q: c' t

/ ^0 ?  X1 ]6 i% z公仔箱論壇【調 味 料】
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瓜仔肉 3大匙2 v  t: ?; I% W$ ~, U

, d4 O2 ], m2 Y9 a公仔箱論壇米酒 1大匙公仔箱論壇& n. Z0 R3 q) D5 v
tvb now,tvbnow,bttvb4 W; I* B  C6 C5 L+ E5 E
鹽 少許
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白胡椒少許
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【做　 法】
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: J0 l8 t' I3 E* U) d% j( L公仔箱論壇1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
" E7 e0 X) F; pwww2.tvboxnow.com2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
2 ^  E0 [6 H- M. mtvb now,tvbnow,bttvb3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。( \% ?1 K* v- y$ }9 i
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。公仔箱論壇( L9 ]5 X$ }0 Y7 b
5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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