標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片


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% m/ p3 E4 k0 `' `9 c3 mtvb now,tvbnow,bttvb
& Q: G% i, ]8 a5 i. j" x【材　 料】
, K5 h* s8 V! k1 ^$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |/ H+ P, F6 B8 c# A4 v" \tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚 120公克www2.tvboxnow.com5 X8 P$ s8 Q) C1 c$ X
公仔箱論壇0 h; B$ v7 y3 O9 w: j
蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E% g% R6 `9 N

# R4 N" u  Q5 [. D9 `% p2 |tvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克7 A" B/ P8 l9 m- v/ O
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蒜頭 5公克
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: X3 Y1 {$ z! K8 q2 E. Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量/ l; J( ?1 @& B* K0 {1 R
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【調 味 料】公仔箱論壇% W) |# p3 h0 ?0 g6 [

& c& V" ?3 m( X$ T& h黃豆醬 1大匙
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9 W5 b' ?7 n6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙公仔箱論壇% ?: Z7 Z. C! ?2 O9 r$ n  i

4 ~9 s2 }6 v7 U細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ N5 _2 d* w/ ^: n- E; `

& h- o. ?0 R! d. k6 ~; u公仔箱論壇米酒 1大匙
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- R0 I) l! v/ Q$ K5 G8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
1 I/ g$ T; m2 C8 [公仔箱論壇* j$ O2 k- t" B5 N! Z. T; F5 g$ ]3 S
水 30㏄
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【醃　 料】
- G+ u! b3 _+ s$ W6 f3 `2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i1 k8 T- [* d& [; u+ M
白胡椒粉 適量
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香油 適量
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太白粉 適量9 T8 Q2 R6 c8 T0 G; D
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【做　 法】
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& e+ f7 q- f. W( O/ dwww2.tvboxnow.com1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。) J! P2 C- J. }) ?" Q
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
; J5 @- p# q: ^/ N$ W" z& }0 [3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
/ _4 V6 Q; D' F  F7 z: A$ C4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

It looks good and easy.  Thanks for sharing.

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