標題:
[西式食譜]
各式各样的美式早餐料理食谱馆
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作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:34 AM
標題:
各式各样的美式早餐料理食谱馆
西式
色
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香
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味
美式早餐/漢堡/
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百里香披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 400公克
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低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 12公克
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白砂糖 25公克
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蛋黃 1個
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百里香 3大匙
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【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
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【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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雞里肌肉片 6片
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青椒 15公克
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洋蔥 15公克
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烤肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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白芝麻 1小匙
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起司粉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:36 AM
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總匯披薩
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【材 料】
8 E: c% U& Q' s' n- s2 p. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
百里香披薩麵皮 1張
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蕃茄丁 20公克
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青椒丁 10公克
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洋菇丁 8公克
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拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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熱狗香腸片 6片
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德國香腸片 6片
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醃燻香腸片 6片
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玉米粒 1大匙
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起司粉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂,洋菇洗淨,均切丁備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:36 AM
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重乳酪披薩
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【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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青椒 15公克
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蕃茄 20公克
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洋菇 10公克
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洋蔥 15公克
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乳酪醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
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醃燻起司 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁,洋菇洗淨切丁,洋蔥去皮切丁,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上乳酪醬。
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4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:38 AM
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夏威夷披薩
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【材 料】
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加州甜披薩麵皮 1張
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火腿 30公克
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鳳梨 40公克
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洋蔥 15公克
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蕃茄紅醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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加州甜披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 400公克
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低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 12公克
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白砂糖 35公克
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蛋黃 1個
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葡萄乾 60公克
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蘭姆酒 30cc
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【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
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6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:40 AM
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北義脆皮披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 600公克
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乾酵母粉 5公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 10公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 X' g$ j. e) f/ ~, L
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【做 法】
7 ^- Y4 i: E4 d0 J( h公仔箱論壇
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
公仔箱論壇4 M0 @6 _$ q( k) P& T. |8 P
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
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5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮,以手指將邊緣壓略厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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' f$ z! \4 I$ \* J, \ a! U公仔箱論壇
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帕瑪火腿披薩
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【材 料】
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北義脆皮披薩麵皮 1張
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蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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帕瑪火腿 5片
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起司粉 適量
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九層塔葉 適量
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公仔箱論壇6 l1 [9 T+ Z. T( c v" n) c" z( ~
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
公仔箱論壇2 n% V( \6 D9 o. m0 ~, Y
2.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 o, f% C& s/ O& j
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲,移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至起司表面呈金黃色後取出。
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4.將帕瑪火腿排入作法3上,再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:43 AM
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芝心披薩麵皮
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【材 料】
% B' o1 Y$ ^, C) e1 x, c& p) S: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉 400公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) M& c1 V" C/ S" r# b- W
低筋麵粉 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb' l4 c& L/ }7 Y* m. @
乾酵母粉 12公克
1 P c; P y( R! H& J+ `公仔箱論壇
溫水 300cc
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橄欖油 35公克
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鹽 12公克
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白砂糖 20公克
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蛋黃 1個
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紅高達起司 200公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 l0 D+ t, Z# w" R
公仔箱論壇( z2 S8 C9 D8 `. R) M4 ^) c
【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
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6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩
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【材 料】
. I' D2 T$ ]. B) I: j3 Q4 G( M公仔箱論壇
芝心披薩麵皮 1張
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香腸 1條
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培根 1片
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蕃茄 20公克
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洋菇 2個
+ H6 [1 b, h# p0 w' u a) o公仔箱論壇
洋蔥 15公克
0 ~% E$ w# i& E: y2 @1 v4 X4 O
青椒 15公克
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花枝 15公克
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拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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蝦仁 6隻
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蟹肉絲 8公克
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起司粉 適量
1 H2 J- S( z$ P; v6 x
醃燻起司 適量
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6 p- c' a. b3 w0 |: R: R7 k
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
, c2 z) J+ d3 l) [tvb now,tvbnow,bttvb
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
tvb now,tvbnow,bttvb( b9 x6 m8 \! d5 y# |; Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:44 AM
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什錦海鮮披薩
2 R1 b5 Y: [% a, ]3 Nwww2.tvboxnow.com
【材 料】
公仔箱論壇4 Z+ O, M" }( {: r0 w3 O& T
芝心披薩麵皮 1張
- x7 F- z2 [: s l
花枝片 4片
3 e: c- }; P9 {1 j& R0 t
魷魚片 5片
6 s/ I0 s6 b" t8 Z. U" c) L
海參片 5片
# N( L! p! `" x" q- ^1 _5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁 6隻
* f, V. @. V2 n- B9 ?, U$ p
蟹肉絲 10公克
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洋蔥 15公克
1 n- M! ~0 N1 _- P+ X0 i1 A
青椒 15公克
0 Z* C7 |; s' Q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
. E, f5 q$ k0 n% Itvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 適量
& `( V8 U4 s# ]
起司粉 適量
$ [8 T n. P, I$ P3 ]: l) v2 K7 K) Mtvb now,tvbnow,bttvb
紅椒 15公克
+ F( Q" ^3 Q# w& z公仔箱論壇
黃椒 15公克
6 a- Q7 m% U$ z3 P, f* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M* O1 O. ~+ T3 {9 P
【做 法】
& A" K8 ]8 @9 s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
9 y0 s- ?* e' v2 E( v7 S$ T
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨,洋蔥去皮切丁,青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁,備用。
www2.tvboxnow.com2 b' d9 Q. u, E1 W' V
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
7 @7 h+ @5 }+ S6 k+ x" G7 \& V, Otvb now,tvbnow,bttvb
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:44 AM
# r/ s1 M6 _" C, |/ `2 _
蕃茄蔬菜披薩
% ?* U) v. |; a1 s, O* n
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb5 D. C$ @) k0 I6 F& R3 `8 T
芝心披薩麵皮 1張
/ ]2 g5 I7 n+ E* z公仔箱論壇
蕃茄 15公克
www2.tvboxnow.com0 `- n. l# ^9 w9 O4 G$ Y; C& J
洋菇 8公克
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四季豆 15公克
! X r I. Y* c" x+ b1 b公仔箱論壇
小黃瓜 15公克
' [6 L- S1 P0 F4 ^2 s' K" ~3 Zwww2.tvboxnow.com
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
. r6 Q* Y& E: p8 u: X4 H公仔箱論壇
起司絲 適量
+ w1 {7 r' W1 |1 }9 e- [. _- ]公仔箱論壇
玉米粒 1大匙
www2.tvboxnow.com% O3 A" P1 ^4 n
起司粉 適量
9 w" Z- I* q v7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m! c* e+ T' k/ ]% w1 m% T公仔箱論壇
【做 法】
2 m9 W% E: U# I; Pwww2.tvboxnow.com
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁,備用。
; n3 I7 C0 `* A! Q! c
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
公仔箱論壇1 D2 O! \, q7 x4 W g
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
/ ]5 }7 V, E& Y0 |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:45 AM
公仔箱論壇: ~1 M {% s3 \! C
義式燻雞披薩
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 F# U& j' s. k: \
【材 料】
& u4 P% |3 u Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb
芝心披薩麵皮 1張
4 v& Y' y' n) i, x公仔箱論壇
蕃茄 20公克
公仔箱論壇$ F2 {6 c, M) E: o- v5 q
洋蔥 15公克
& }$ _ h3 B) V; o' gtvb now,tvbnow,bttvb
四季豆 10公克
% ~: ?: L h- l* F+ ?www2.tvboxnow.com
拿波里肉醬 1又1/2大匙
+ H3 {2 |0 K; Z4 htvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 適量
5 E, f$ V0 L( t3 B, e' f
燻雞肉片 8片
tvb now,tvbnow,bttvb! r8 d4 Y( m" b9 V s1 s' E
玉米粒 1大匙
! ^ T/ u+ |* ~4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司粉 適量
www2.tvboxnow.com, V5 @, v8 O' a
公仔箱論壇( `3 v }9 \* n2 |; w
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 j9 n8 {2 u* B6 k. m
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
www2.tvboxnow.com' \; p7 F' X: z5 i' d) U) V' ?
2.將蕃茄洗淨、去蒂,洋蔥去皮,四季豆洗淨、去頭尾,均切丁備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
3 @/ w+ O3 M; D: H! B
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
) {: W& Q: l$ w7 d5 z/ @2 {3 g+ G公仔箱論壇
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:45 AM
公仔箱論壇0 q2 u' u( f* c% G: l
風味咖哩豬肉披薩
公仔箱論壇4 s# s) [' t/ w; e6 O1 s
【材 料】
9 _6 ]- t5 F! y r7 U$ E公仔箱論壇
百里香披薩麵皮 1張
: ^7 d! @2 h- {, X; i, W6 swww2.tvboxnow.com
豬肉片 50公克
/ ]7 q7 U1 N5 ~4 h( I7 B: M
蕃茄 20公克
7 w, U2 L9 c! ?# d. stvb now,tvbnow,bttvb
四季豆 12公克
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洋蔥 15公克
9 B# `! A7 `, c: V" d$ F& B
馬鈴薯 15公克
) i: r& r& [& B" h6 a7 S) Z
蘋果 20公克
公仔箱論壇7 ?% z( y' R$ Z, B3 |4 m) X) t; u
雞高湯 500cc
0 T, O H) S$ x1 m# r' Y4 Rwww2.tvboxnow.com
起司粉 適量
3 u# l6 h/ r5 g, `6 M( y公仔箱論壇
起司絲 適量
& q' u. y; O1 g; ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ O) |' \2 M- ~& c! S& W
【調 味 料】
) O: |0 B$ @! ]& K# N
奶油 40公克
" d, ?2 M; f: Z) i( J
咖哩粉 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, t" }" A! k
低筋麵粉 1小匙
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公仔箱論壇6 w8 w- U$ y4 Z5 r2 S
【做 法】
公仔箱論壇2 `# j2 ^( C) D! [# p4 u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
0 A) Y& m+ F, a3 O6 f) L c6 x公仔箱論壇
2.將豬肉片洗淨,蕃茄洗淨去蒂,四季豆洗淨、去頭尾,洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮,均切丁備用。
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3.鍋中放入奶油燒熱,加入所有作法2材料以小火炒出香味,續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒,最後加入高湯拌煮約5分鐘。
" e O2 Y# P' G* u0 G
4.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
公仔箱論壇* V( I* n* e7 L P3 s1 G
5.作法4均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法3煮好的餡料,最後撒上適量起司絲與起司粉。
公仔箱論壇3 O/ J$ _* u% H e' l
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:47 AM
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南義厚皮披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 400公克
公仔箱論壇5 }5 \- N# t. w- }4 u5 d( ]
低筋麵粉 200公克
公仔箱論壇, L! Q2 |& A- s/ G6 W5 H4 q0 b* T5 `" C
乾酵母粉 12公克
9 ^4 g4 K0 H8 V# }1 g8 ~5 v" V5 y公仔箱論壇
溫水 300cc
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橄欖油 35公克
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鹽 12公克
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白砂糖 25公克
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蛋黃 1個
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公仔箱論壇. t; @% t. o0 @3 x2 K
【做 法】
! j: x& A( J3 N( t% ftvb now,tvbnow,bttvb
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
4 x0 S. ]" m# `% U* T
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
1 S$ T9 L0 H9 w( ptvb now,tvbnow,bttvb
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
$ E5 R$ S5 T- @. A' B' z' e
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。
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d5 s& E H5 c* A% n g
2 h! E+ E6 B0 p9 ?. ?. @
地中海披薩
8 y! r# B" u, K9 e5 n- u+ G8 n6 {
【材 料】
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南義厚皮披薩麵皮 1張
! X ?) e8 s+ K- N) V
洋蔥 15公克
; ~' |6 h2 A1 w6 d
黑橄欖 4顆
' a/ t& D* _, N2 B2 S3 i
洋菇 2個
7 \, a# ]' h L1 o7 ~
雞胸肉 30公克
3 A% @" |% k" Z0 o. Y& B) L9 N
小黃瓜 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb; n( @- X9 ~6 Q$ H
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
! ~ o7 V) V# f2 T1 h公仔箱論壇
起司粉 適量
1 @, L) Z! N& ^: x c3 U+ w7 @
tvb now,tvbnow,bttvb% t! D) m( i0 x+ x* G" q% T; m
【做 法】
公仔箱論壇0 T t+ |7 W( }+ Y+ f G' A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
9 z) `, {% w% W( x' f
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; o$ x9 S; I" @( F% e
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。
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4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:48 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
6 F$ ^7 e* k- N& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G& V: ?3 Q! G0 { H6 H% O9 g
- v' w. u# t# y0 F" M' j! C
日式照燒披薩
: W0 Y' ~& L2 f6 L9 N4 D3 B
【材 料】
+ a! f O- U. c- a. Y$ _公仔箱論壇
南義厚皮披薩麵皮 1張
www2.tvboxnow.com- n% Y) R* d& l
照燒醬 1又1/2大匙
公仔箱論壇# U0 X. x& Q8 b0 F9 R" r
豬肉片 30公克
" B% ~& a8 H) ttvb now,tvbnow,bttvb
青椒圈 5片
" V5 [/ h) U$ I2 M8 P4 @ Qtvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥圈 4片
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紅甜椒丁 10公克
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起司絲 適量
) s- R0 a3 x* m/ O( t5 w
起司粉 適量
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tvb now,tvbnow,bttvb; T$ w5 t) ^$ d
【做 法】
/ a4 n' K: |) w ~/ J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
0 _$ }2 l# _2 K" n, X# k/ p公仔箱論壇
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
( Q9 r' A2 C! N* v F
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:49 AM
tvb now,tvbnow,bttvb4 o& \( L# R: F& U3 M9 M
和風章魚燒披薩
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【材 料】
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南義厚皮披薩麵皮 1張
! ]* ?# q6 T, V }/ b& E# E
章魚 50公克
$ N( w2 ^1 `, n1 g/ z* T9 X" ]% q* I
洋蔥 20公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& |1 w p7 w9 T/ h
洋菇 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb' O" O1 y; _/ w* f, M2 Y% K
照燒醬 1又1/2大匙
公仔箱論壇# O2 c* q0 n; b4 \ v
起司絲 適量
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起司粉 適量
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柴魚片 2大匙
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熟白芝麻 1/2小匙
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美乃滋 適量
7 P* \. `3 {/ T9 e5 j C0 S) Mtvb now,tvbnow,bttvb
海苔絲 適量
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, V; d! K! h# A4 ?, b公仔箱論壇
【做 法】
- @: H& u* ^: i/ Jwww2.tvboxnow.com
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將章魚洗淨、切丁,洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並均勻抹上照燒醬。
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4.作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 Y8 ^' h3 @6 V+ k) M8 w8 S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後取出。
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6.作法5烤好的披薩,趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻,均勻淋上美乃滋,最後再撒上海苔絲即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:50 AM
) q; _6 u0 _( ?9 M公仔箱論壇
橄欖火腿披薩
公仔箱論壇* {" S3 K6 \4 U b
【材 料】
& k" d2 d6 O2 X5 kwww2.tvboxnow.com
南義厚皮披薩麵皮 1張
tvb now,tvbnow,bttvb1 j) |. F4 @9 T8 e8 C; v( K
洋火腿 40公克
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黑橄欖 6片
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綠橄欖 6片
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洋菇 20公克
; h9 ~+ }0 B( c; vwww2.tvboxnow.com
青椒 20公克
" X6 |& D, S; T2 i F* Pwww2.tvboxnow.com
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
公仔箱論壇! \7 f2 @) F8 `, _; }) F4 R
起司絲 適量
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【做 法】
& k$ t8 f2 T" Y/ L: j; D1 j6 M8 ktvb now,tvbnow,bttvb
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 \1 V$ i% m9 O( l1 r' P9 @
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片,洋菇洗淨、切片,青椒洗淨、去蒂切絲,備用。
www2.tvboxnow.com0 l( W/ F: ^( t) [% l
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲。
tvb now,tvbnow,bttvb! }! h# j5 u" \2 k/ ?6 Q% J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:50 AM
! J4 V; |8 Y5 }2 h! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義式蕃茄披薩
tvb now,tvbnow,bttvb; S" [. a$ M: T" w
【材 料】
1 M' y. b9 W2 l5 R8 U
南義厚皮披薩麵皮 1張
www2.tvboxnow.com. W; h) k; g0 i T: H0 t1 h( Q- q7 l+ ~2 l
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
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火腿 20公克
8 D+ E. S- Q: y/ ~, ?7 v. o1 I
義式香腸 25公克
' b O- m& H" @3 b1 n3 x7 m, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 20公克
; Q& F3 ~( w7 \) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
培根 20公克
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蕃茄 35公克
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洋香菜 1/4小匙
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起司絲 適量
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* K- V6 _* }2 m) j. o
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁,義式香腸、火腿、培根切丁,洋蔥去皮切丁,備用。
6 H3 {" K& S; n4 D公仔箱論壇
3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洋 香菜,最後再撒上適量起司絲。
& V* T$ A( j/ w/ ]6 b- u$ D" K
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:51 AM
公仔箱論壇# v$ R r3 t5 j7 ^" Z& y2 b
墨西哥披薩
! z" E( G7 P5 m. F, g) H gwww2.tvboxnow.com
【材 料】
& R1 R: p$ Z3 Z- a8 A; T l
南義厚皮披薩麵皮 1張
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美式香腸 6片
0 t* @+ E4 O% v) K
義式香腸 30公克
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墨西哥辣椒 6支
公仔箱論壇# `+ c0 a, y k9 A6 d: I! @5 @
洋蔥丁 25公克
8 o8 m/ Q. N9 w( D& P6 x+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
莎莎醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
. P) P- E0 O) M1 Z公仔箱論壇
. }) f" S. R; ?7 o5 m3 {7 S$ w& R公仔箱論壇
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將美式香腸切圓片,義式香腸切方丁,洋蔥去皮切丁,墨西哥辣椒對半切開,備用。
' F3 K, i5 Z/ |5 k) C. s/ K
3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上莎莎醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲。
& W. X6 b4 Y |7 c T. E* |8 J) s公仔箱論壇
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:53 AM
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蔬食總匯披薩
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【材 料】
4 D. T. P" l U# e, Wtvb now,tvbnow,bttvb
夾心披薩麵皮 1片
& C2 i4 i$ d& R, L; @www2.tvboxnow.com
青椒 1/2顆
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紅椒 1/2顆
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蘑菇 30g
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洋蔥 50g
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瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
1 B9 f$ x K8 D `2 M. ?tvb now,tvbnow,bttvb
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲;蘑菇切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
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3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
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9 j3 h5 Y$ |, m8 O; e/ G! z+ T公仔箱論壇
夾心披薩麵皮
5 k7 U, o1 [' V( D公仔箱論壇
【材 料】
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基礎披薩麵糰 800g
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奶油起司
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【做 法】
! u: F: p# }9 ~$ u- j公仔箱論壇
1.將麵糰分成兩球,各桿成大小相同的圓形,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
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2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平,再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
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3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮,且壓緊兩片麵皮接合處,即成夾心披薩麵皮。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:55 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 500公克
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橄欖油 25公克
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酵母粉 4公克
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30℃開水 280㏄
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全蛋 100公克
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鹽 5公克
公仔箱論壇% X& U8 j: v: J! a% G* c4 E
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【做 法】
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1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
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2.將高筋麵粉過篩成堆,再於麵粉堆中間挖一個洞,並將周圍堆高成粉牆備用。
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3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中,再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
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4.將作法3所有材料混合均勻成糰,用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
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5.取一盆表面刷上少許橄欖油(份量外),放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
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6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓,放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
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7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
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8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉,用手壓成圓餅狀。
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9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
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【材 料】
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厚皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
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台式香腸 2根
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青蒜 1支
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帕瑪森起司 30g
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瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
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1.香腸、青蒜切斜片;兩種起司分別刨絲混合備用。
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2.取一烤盤,內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
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3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁,再適量灑上作法1的混合起司。
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4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片,再灑上剩餘的混合起司絲。
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5.將烤箱預熱200℃,放入作法4的披薩烤約12~15分鐘即可。
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【備 註】
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在披薩放入預熱好的烤箱之前,烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油,才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦,更能讓烤好的餅皮表面香脆可口,是製作時不可或缺的一道重要步驟喔!
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:56 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
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義式總匯披薩
) G8 W1 i! R' d6 b U7 b" }
【材 料】
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厚皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
7 T% C0 b5 K; S& \" l公仔箱論壇
美式沙拉米 12片
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義大利小丸 20g
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小豬肉丸 20g
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小牛肉丸 20g
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黑橄欖 15g
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洋蔥 20g
5 @* m) O* G+ f6 @/ ?" g4 {% u公仔箱論壇
瑪茲拉起司 120g
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【做 法】
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1.黑橄欖切片;瑪茲拉起司刨絲;取一烤盤,內層刷上薄油備用。
# F+ x6 W' ?/ n+ d% h, }* t$ w; T公仔箱論壇
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁,再由中心往四周推開,周圍留0.5~1公分的邊。
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3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上,再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
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4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤12~15分鐘即可。
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【備 註】
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材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片,他的口感不同於台灣的臘腸片,吃起來有一股獨特的風味和Q感!
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:56 AM
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北京烤鴨披薩
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【材 料】
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厚皮披薩麵皮 1片
M6 |( V- | F% L1 {. ]
烤鴨醬汁 適量
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烤鴨腿 1隻
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青蒜 1/2支
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蒜頭 適量
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瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
公仔箱論壇% @# \# k! {5 w6 |6 w
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮,並均勻塗上烤鴨醬汁。
tvb now,tvbnow,bttvb2 c, D1 k1 R( n, T* Z
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料,最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
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4.烤箱預熱200℃,作法3的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
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【備 註】
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烤鴨醬汁
6 j) }* S( n0 E R* O. {6 }' B
材料:
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甜麵醬150g
公仔箱論壇5 L! @' x# g+ o
烤鴨肉汁50g
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糖少許
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香油少許
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作法:
/ V6 }+ D, ] }$ f, ]% V* W
取一鍋,倒入所有材料混合均勻,煮開即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:57 AM
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雙層乳酪披薩
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【材 料】
* U+ ]/ t1 t) E1 W
厚皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
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美式沙拉米 20片
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瑪茲拉起司 200g
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【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 ^. s! c9 b8 c
1.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮;瑪茲拉起司刨絲備用。
公仔箱論壇3 U$ K3 [1 S$ |6 P3 }( r D0 d( O
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上12片的美式沙拉米,再灑上一層瑪茲拉起司,最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
7 O( e% q/ B# ]% g4 i公仔箱論壇
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:00 AM
5 q$ n; @, G- Q公仔箱論壇
夏威夷比薩
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【材 料】
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厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
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鳳梨片 50公克
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火腿片 30公克
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青豆仁 10公克
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【調 味 料】
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義式茄汁醬 2大匙
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6 b$ b" ~2 W4 dtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
F& D% z0 | A3 W
1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
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2.撒上2/3份量的起司絲,再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:01 AM
- d6 c$ m# q5 X$ g6 U5 K
海陸雙霸王比薩
7 m- m4 J! i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 ]$ ~5 h* u3 x$ o0 m. Q7 `: h
厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 A' H' b, l, S/ \' b: I
花枝圈 50公克
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蝦仁 20公克
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鳳梨片 30公克
! Q B( ] @5 c4 ^公仔箱論壇
美式臘腸 30公克
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德國香腸 30公克
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義式肉腸 20公克
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雞腿丁 30公克
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青豆仁 10公克
% J& Q8 {7 Z* M+ \
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【調 味 料】
3 g: P# y# |6 k% @8 g
義式茄汁醬 2大匙
5 g( P" @. z& V6 c6 l0 j7 C) m0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油白醬 2大匙
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做 法】
' [1 T# |! Q6 M9 f公仔箱論壇
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
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2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
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3.取一片厚片披薩皮,1/2塗上義式茄汁醬,1/2塗上奶油白醬。
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4.在義式茄汁醬部分餅皮,撒上1/3份量的起司絲,鋪上作法1的海鮮料;在奶油白醬部分餅皮,撒上1/3份量的起司絲,鋪上作法2的材料和雞腿丁,再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
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5.放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:02 AM
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超級什錦比薩
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【材 料】
+ o2 b, j6 h- c/ h
厚片披薩皮 1片
8 Q9 M# J4 u: A ^
起司絲 100公克
) m" i; [3 L) ?4 v* r$ ], j# v5 X
美式臘腸 30公克
- n7 ~- Y# ]' j3 v% n! u公仔箱論壇
黑胡椒牛肉 30公克
公仔箱論壇# p }8 P/ Y! u1 l. Z/ [. J
培根片 20公克
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蘑菇 10公克
1 T F) l, S2 O. u+ n' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火腿片 20公克
9 l2 \+ y! m% s3 G# Xwww2.tvboxnow.com
洋蔥圈 10公克
. x, R; i# L" j2 E P) C! G; v
青椒 5公克
公仔箱論壇+ q# I$ g! E* g$ l! o
黑橄欖片 3公克
公仔箱論壇* n: V9 q& d- p9 w; n/ q. X6 C8 H
玉米粒 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 J- J4 \0 s- }
/ O/ ]/ d+ ?/ U5 K; S+ Etvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
. `; O8 `# E- Q' X# a$ O4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義式茄汁醬 3大匙
公仔箱論壇. k/ h) x$ [7 d: j* _" k
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【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb M' m7 ^5 I9 O) |, k6 ?) N3 p! e
1.蘑菇洗淨切片;青椒洗淨切丁備用。
公仔箱論壇4 w+ \ R1 i- k6 G# k
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
www2.tvboxnow.com8 L) ]( r7 l! v9 S6 A" W. ^
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:03 AM
公仔箱論壇1 ]& |( X1 k2 d4 [' R4 f; e
雙層美式臘腸比薩
+ u" k6 U( \! P3 w. h( }公仔箱論壇
【材 料】
公仔箱論壇4 W. p/ ` `* N7 `3 b7 B
厚片披薩皮 1片
% V L9 J4 g) X. I5 k
起司絲 200公克
% L8 p5 K# C o! n+ A
美式臘腸 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ I, j/ \/ |3 Z# D5 ~
莫扎雷拉起司片 100公克
* Y. g; h9 q! t9 v; }
tvb now,tvbnow,bttvb" @! T) f; v. P7 ~' y9 v8 D* l
【調 味 料】
/ B9 H( @) z3 ~# P' ptvb now,tvbnow,bttvb
義式茄汁醬 2大匙
H9 U/ B+ b# ~! Y. Z& w/ i! g0 Y公仔箱論壇
" T9 W9 [ D& X" h: mwww2.tvboxnow.com
【做 法】
公仔箱論壇. r% Y6 ]. u7 W9 \
1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ O6 d9 @( I Z1 g
2.撒上2/3份量的起司絲,再擺上其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:04 AM
公仔箱論壇$ I A# O3 `+ f
鐵板牛柳比薩
公仔箱論壇7 i# v D% Z4 [
【材 料】
! U! c- {/ Z- N
厚片披薩皮 1片
www2.tvboxnow.com' T2 u2 M, w; u; M' h3 W6 k
起司絲 100公克
) Q8 _1 N5 i+ n& L) zwww2.tvboxnow.com
鮮嫩牛肉片 100公克
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青椒 20公克
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洋蔥 10公克
+ y1 f% i# b9 Z( Z7 ~ y
蘑菇 10公克
4 O, E8 V) b' ?% X- ~6 [
tvb now,tvbnow,bttvb/ W! u" F+ h7 _, D$ R5 D% m
【調 味 料】
- j- K; f+ i8 @7 g& l2 b$ K7 J
黑胡椒醬 2大匙
* U2 f o3 k. M3 R3 n4 owww2.tvboxnow.com
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【做 法】
公仔箱論壇- P1 O% t5 A/ v* V/ U
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲;蘑菇洗淨切片備用。
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2.熱一油鍋,炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片,再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲,以小火炒熟即可關火。
" j4 i0 _! s7 W# Vwww2.tvboxnow.com
3.取一片厚片披薩皮,撒上2/3份量的起司絲,再放上作法2的材料,再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:05 AM
- N5 ?0 ?; D9 W# f/ ?( Y$ K公仔箱論壇
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
公仔箱論壇! ^* e i! g2 C* D+ u
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb q) @( v% q- f" w$ f
厚片披薩皮 1片
www2.tvboxnow.com$ a5 z+ n. h2 i6 a; ]1 A
起司絲 100公克
" H/ G+ Y/ t; \3 `/ V6 x0 [* W
鮮蝦仁 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb) G& X4 K! X( d0 W5 X5 k
蟹肉棒 50公克
. A c) r5 i( `
鮑魚菇 30公克
! p0 k6 a+ d, u
洋蔥 20公克
公仔箱論壇+ e6 R9 o7 _# m4 X' b
巴西里 少許
# S; W7 f% @0 E- }; F. }9 f
公仔箱論壇7 g& g0 H" b2 l9 R
【調 味 料】
, w1 I1 K: V' o' g) G+ `' E5 A: W Ttvb now,tvbnow,bttvb
奶油白醬 2大匙
公仔箱論壇 Z3 u& b- V( g9 p" ^. M+ @
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【做 法】
( v. }; V+ T3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.洋蔥切絲;巴西里切末備用。
2 e Y5 V$ C7 {1 z公仔箱論壇
2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
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3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘取出,撒上作法1的巴西里末即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:06 AM
tvb now,tvbnow,bttvb; B( v- F/ f4 A+ |0 C
彩蔬鮮菇比薩
6 x) l7 e H. t) l9 f$ P9 swww2.tvboxnow.com
【材 料】
8 a! g' O3 F" f* B2 n7 S4 C8 _. `www2.tvboxnow.com
厚片披薩皮 1片
tvb now,tvbnow,bttvb8 _& \( z- i0 \. I
起司絲 100公克
' U* m+ f7 |, d% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅椒 20公克
0 ]" j2 M. w8 L/ J$ U
青椒 10公克
2 ]& C ]! {* m4 V6 K: o
洋蔥 10公克
公仔箱論壇5 ]5 O$ F$ z' b
鮑魚菇 30公克
+ K) M, j7 _2 z$ S0 K/ W% R
; P% Y8 W9 x8 [# K
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb& g$ a; k& L# ]' B5 D
義式茄汁醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 r9 m% [0 k& }$ A
tvb now,tvbnow,bttvb& c* d$ o& b/ m9 S5 G
【做 法】
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1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
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2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
. K$ Q; Y* U1 M6 N+ f公仔箱論壇
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:07 AM
1 }( l- ~' Y/ q8 W+ s% t$ t# o2 U/ L( ~
韓式泡菜燒肉比薩
7 q# f, J1 t1 ~% f公仔箱論壇
【材 料】
$ o/ f. o8 f( A/ U/ f: f公仔箱論壇
厚片披薩皮 1片
tvb now,tvbnow,bttvb1 j H e+ U3 ^; [0 j; U. W. c
起司絲 100公克
O2 |1 }& k8 D9 G0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
泡菜 50公克
1 q0 l& W# A# D7 l6 O- `tvb now,tvbnow,bttvb
豬肉片 100公克
! ?9 j8 ~ F5 H5 w) i+ D$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥段 20公克
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【做 法】
2 j5 l Y( n/ i( J" P公仔箱論壇
1.熱一油鍋,將泡菜、豬肉片和蔥段放入,以小火炒熟,關火備用。
/ B% D' z8 c) I! w# B
2.取一片厚片比薩,先撒上2/3份量的起司絲,再放上作法1的泡菜豬肉,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:08 AM
6 Y! a; K* x9 |) {; m+ Q% j
宮保蝦球披薩
3 H; l, h. b+ t, e7 k' i1 s( ]
【材 料】
+ b5 Z$ C5 t9 ~1 z2 @$ H! r) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
厚片披薩皮 1片
tvb now,tvbnow,bttvb8 |* A; ]" n) C0 g. i! h
起司絲 100公克
# n% @1 [- h* n& v
蝦仁 20公克
1 k- G* m2 C/ `; }
熟花生仁 10公克
4 e) |* o3 H1 Q& zwww2.tvboxnow.com
青蔥絲 10公克
0 Y {- T) k; o
辣椒片 5公克
www2.tvboxnow.com9 W# B& R1 ?. [0 \% ?8 \; L- h3 Y
公仔箱論壇/ g# ~# X# L/ R7 P/ C# r+ q
【調 味 料】
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宮保醬汁 適量
$ C: k- c/ ~7 U2 q( O/ M& V
+ Z6 p% [9 o; h( `* etvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
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1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,先鋪上少許起司絲,再將其餘材料(除青蔥絲、辣椒片外)依序排列在餅皮上方。
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2.於排好的披薩上,再撒上適量起司絲,放入已預熱的烤箱,以250℃烘烤約8~10分鐘,取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:11 AM
, x7 j: w# S( }2 D, I- P/ U9 [www2.tvboxnow.com
拿波里臘腸薄片披薩
5 P; o8 u8 o9 [1 A2 C! Wtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
' j( P5 N6 u. L) N; P, k9 x/ {
薄片披薩皮 1片
公仔箱論壇* Y6 G, C0 ?& f* R: B
蕃茄 30公克
( R, d8 B+ m8 b9 G9 x! S4 wwww2.tvboxnow.com
蘑菇 20公克
. l0 ?. j: D: m/ Q) F7 t6 G+ `tvb now,tvbnow,bttvb
義大利肉腸 100公克
) b$ v3 w& _3 V; m5 l S# H! P; ttvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 100公克
7 \, Y5 O5 k9 ~& B公仔箱論壇
羅勒葉 少許
' P% i! P7 I) mtvb now,tvbnow,bttvb
! @' T1 ^+ ?: E
【調 味 料】
5 N; g1 s: ^ ?# }9 E! b
義式茄汁醬 2大匙
' W! I7 o0 H8 l% _* e
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【做 法】
/ A3 j/ B* s6 J+ T9 H/ ktvb now,tvbnow,bttvb
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片;肉腸切片備用。
8 {3 G b; T# S1 z2 m7 i/ N
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
tvb now,tvbnow,bttvb. S- D v5 t% t; T h3 o
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,最後放上羅勒葉裝飾即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:12 AM
! Y/ w0 M. f3 K& s5 B9 awww2.tvboxnow.com
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( k! O! x1 k, S' f0 |
【材 料】
M* Q* Z4 v9 G! o6 J
薄片披薩皮 1片
- o& x W$ N# B% xwww2.tvboxnow.com
蝦仁 200公克
0 M& r. k* j1 n" s" h% d9 F公仔箱論壇
洋蔥 20公克
% ], H P# _0 ztvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 100公克
% F m6 Y: `( X, r
7 b9 D/ b8 @: G9 U' P" y
【調 味 料】
3 b3 p* u4 M! ] a" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油白醬 2大匙
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+ E# a3 E9 e* E4 d* K
【做 法】
3 Q/ E- f8 t) h" N0 P' u& i3 w
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
8 S/ T8 R J0 S; L* l( h( _; S
2.洋蔥洗淨切絲備用。
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3.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
8 L) R1 v* L# L% R% @
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:12 AM
8 P/ c2 s" D ]/ P
黑胡椒牛肉薄片披薩
公仔箱論壇& q/ ~ L }, A; t2 O9 t" M
【材 料】
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薄片披薩皮 1片
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醃燻黑胡椒牛肉片 100公克
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鮑魚菇 30公克
& z3 w& T6 m% B$ z# L+ ?
洋蔥 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ R1 M, K) b; B
起司絲 100公克
. C# p+ C4 J3 r, e, U' @
巴西里末 少許
0 F L& ^) P# S; F% _/ f3 n* Q公仔箱論壇
3 ^$ Z0 Z* J; F% L( Y
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# {# ~% J* n3 A# h1 n' F
義式茄汁醬 2大匙
. Z+ F2 d" c. s, utvb now,tvbnow,bttvb
4 w9 {" b( }/ F6 h$ b: q/ H W0 ^www2.tvboxnow.com
【做 法】
! Y/ o# M/ H: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鮑魚菇洗淨切片;洋蔥洗淨切絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: S0 B0 q' F4 ^3 Z/ P
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
& q5 \, p2 K/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,撒上巴西里末即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:13 AM
% u( P7 y0 A* z9 d3 c) }9 U9 vwww2.tvboxnow.com
蘆筍培根薄片披薩
www2.tvboxnow.com( j1 p: ]* R$ b3 U: o' P
【材 料】
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薄片披薩皮 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; y9 m( K+ W# F$ b/ }6 ?4 {+ W+ i
培根片 100公克
" Z5 E% ? {: ~* u$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘆筍 6根
- w: b) V$ J- t! w* R公仔箱論壇
蘑菇 20公克
. @4 t4 A0 e1 h* E5 jtvb now,tvbnow,bttvb
黑橄欖片 20公克
+ ^6 t# }: n2 r$ o; Z$ N
起司絲 100公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S. g9 l- n" A4 T& q0 ]
2 P2 V+ B2 }+ D! I
【調 味 料】
3 B; R+ M Y5 a& p: g4 H
義式茄汁醬 2大匙
! @7 y3 A6 m4 ?5 K9 \4 G
5 }) `8 G- T& P6 }( i/ W1 swww2.tvboxnow.com
【做 法】
公仔箱論壇% ~7 t6 P) K" I1 C0 P+ w- c
1.蘑菇洗淨切片備用。
% e& k4 e2 `" v( R3 b( m }tvb now,tvbnow,bttvb
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
公仔箱論壇4 d# V! g- [) j' i8 I( O+ X0 d
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:13 AM
5 j# {, C3 ^6 j6 |6 O
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
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【材 料】
9 x$ |( v' E( o0 d* Q2 o# U公仔箱論壇
薄片披薩皮 1片
www2.tvboxnow.com! V5 p7 B( G9 b1 u
墨西哥辣椒 10公克
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洋蔥 30公克
) X1 v3 m9 d' Z* j1 F
美式臘腸 150公克
7 s( g* d3 D6 L$ i# Ftvb now,tvbnow,bttvb
青豆仁 20公克
4 S% M; H7 c5 n9 R( B# \) j
起司絲 100公克
) B" W# R0 Z+ a% Z: t8 z公仔箱論壇
【調 味 料】
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茄汁肉醬 2大匙
+ c# w/ X" G6 W4 b9 E4 i
' [7 n& d1 x. ^6 ] i% P
【做 法】
7 L+ m" h0 H# X7 L6 h" O9 R1 {( ?0 F
1.墨西哥辣椒洗淨切碎;洋蔥洗淨切丁;美式臘腸切片備用。
4 _/ W& q& g2 p# {5 |9 {8 ntvb now,tvbnow,bttvb
2.熱一油鍋,放入墨西哥辣椒碎炒香後,再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
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3.取一片薄片披薩皮,塗上作法2的醬,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 [. H; ^2 I
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:16 AM
$ C* G! W( ?8 }. q
西西里海鮮薄片披薩
公仔箱論壇3 c6 q# H" ]' W# D
【材 料】
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薄片披薩皮 1片
+ k$ o- B5 e) D" W" c8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁 50公克
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蟹肉棒 20公克
0 t6 x7 r9 }0 A
花枝圈 50公克
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蕃茄 50公克
& I% E, v. Q" R+ m& x% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘑菇 30公克
$ f' @+ k( ]# Z) X) O4 Fwww2.tvboxnow.com
洋蔥 20公克
6 W5 u1 T: P( d3 m" g( `
黑橄欖片 5公克
www2.tvboxnow.com$ A4 k' L' F9 O& F2 K/ X
起司絲 100公克
www2.tvboxnow.com3 v# c }1 O' d7 e
5 T2 [+ G& E3 u i, ^# [1 \) E; {$ A3 \www2.tvboxnow.com
【調 味 料】
www2.tvboxnow.com8 P, W1 E3 E! ^7 t) `$ u7 f
青醬 1大匙
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義式茄汁醬 2大匙
5 s' s, D: Y/ q) u2 Q* Y
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【做 法】
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1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
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2.蕃茄和蘑菇洗淨切片;洋蔥洗淨切圈狀備用。
2 L. V& f& S) \( [( [+ _tvb now,tvbnow,bttvb
3.取一片薄片披薩皮,塗上義式茄汁醬,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
# V8 D8 N& x- k3 i公仔箱論壇
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上所有材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,淋上青醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:16 AM
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燻雞絲磨菇薄片披薩
) W( t8 N/ E; h, xtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
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薄片披薩皮 1片
" R: \' d% t$ t" V- G
燻雞絲 100公克
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蘑菇 10公克
7 t/ M" G4 U- d( y公仔箱論壇
洋蔥 10公克
q+ O) h |7 h
玉米粒 20公克
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起司絲 100公克
www2.tvboxnow.com) b+ W% r( s0 u
www2.tvboxnow.com4 g! q& B+ W9 L6 Q
【調 味 料】
; e6 A" u* y0 O3 u! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義式茄汁醬 2大匙
# d3 l$ Y5 d% ~' F! F! S
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【做 法】
www2.tvboxnow.com; c" W4 M, v, F: ?
1.蘑菇洗淨切片;洋蔥洗淨切絲備用。
公仔箱論壇. K) u" w' i% X n. w9 z5 K
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
7 v5 {; P8 ~, g5 J4 H/ T
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上全部材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:17 AM
公仔箱論壇% r5 L5 _' S7 f( o. @7 E' ]/ Y% M) u! d+ m/ ]
奶油雞肉薄片披薩披薩
tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 P! u" x5 k
【材 料】
7 R" Q1 W) _' w: @; Y" A
薄片披薩皮 1片
* P/ }6 D* d" S7 E! x, \. i公仔箱論壇
雞腿肉 100公克
* B% S# w0 r6 w$ d公仔箱論壇
洋蔥 30公克
U8 ?: [! K! G* z; P% G( u
紅甜椒 10公克
! U, S2 n1 A; ^6 L4 g$ H b0 x. t
青豆仁 10公克
0 ?8 ^% u$ U) ~) D
起司絲 100公克
. V! O* u& g. E0 l4 xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& _3 N6 l0 G1 I% B# N8 T
【調 味 料】
公仔箱論壇- ]! ?# Q( C Z' j% G; a+ g
奶油白醬 2大匙
公仔箱論壇3 W2 x) d7 V9 p4 \6 X- x
* @) e3 H2 X. o3 W
【做 法】
8 s5 U& |* @8 _# ~( m% ?
1.雞腿肉切丁;洋蔥洗淨切丁;紅甜椒洗淨切片備用。
公仔箱論壇& a' A, `3 ?! Z8 r
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
公仔箱論壇- |- o8 M+ L% L7 U# m
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上全部材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:19 AM
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燒炙鮭魚披薩
9 ~7 ^7 k0 X% Y. k2 Q8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
& ]$ E( d' p4 {" z- U
雙層夾心餅皮 1片
9 w( C6 a; C' O
洋蔥絲 20公克
公仔箱論壇$ [1 t0 _ _+ G7 a
鮭魚生魚片 80公克
公仔箱論壇7 d3 G) i. T' E
綠芥茉 1小匙
, h! G! b' [4 N( m) Z# atvb now,tvbnow,bttvb
美乃滋 2大匙
{! X, @' C, w- ?: c0 I) A- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起士絲 80公克
- t8 p* y6 m" w! ]+ H- C6 C
照燒醬汁 1大匙
$ R& ?& I. U- a' F* P
* n8 q$ G' z/ h1 J+ D& Owww2.tvboxnow.com
【做 法】
公仔箱論壇* Q6 W2 `, [- [1 N% U
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
* n3 r1 v: C& x, O# P
2.取一片雙層夾心披薩皮,塗上調味料,先鋪上少許起司絲,再撒上洋蔥絲,放入已預熱的烤箱,以250℃烘烤約8~10分鐘,取出。
" Q9 Y& Z, T7 \9 M# T: K% D4 {! w- q" o
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片,塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋,取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
0 u! p/ {7 R, z' T6 c- C公仔箱論壇
4 @8 o( a7 a" u, h7 b4 `" y
【備 註】
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雙層夾心披薩皮作法
& x2 @# V) f" n3 w' Bwww2.tvboxnow.com
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司(外圍留約1.5公分不抹),蓋上另一張薄脆餅皮,周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮,中心以叉子叉洞即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:19 AM
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鮮蝦鳳梨芝心比薩
: }, o+ q0 p$ ~$ m# x: R
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb7 _; P" _6 u: @8 x6 ]) P
芝心披薩皮 1片
# h# e$ G7 s3 [' x
起司絲 100公克
6 |3 C) L3 A3 a6 m' u- x公仔箱論壇
蝦仁 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb: x: w) h" v2 p! J E; }
洋蔥 20公克
- Q: H& g* j- t& c5 q2 s" ]$ `( W- M
鳳梨片 30公克
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# O+ \ V9 U' K) z, p* I' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
% q, V+ W: C7 @8 v6 q2 o
義式茄汁醬 2大匙
" T2 a. t( \) }( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [1 s0 g' V8 Z4 q$ P
【做 法】
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1.將蝦仁洗淨,放入沸水中燙熟後,以冷水漂涼,撈起瀝乾備用。
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2.洋蔥洗淨切絲備用。
$ s. G f; Z9 Z. Jwww2.tvboxnow.com
3.取一片芝心披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
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4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
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【備 註】
: |6 P- V$ W/ B3 W( o0 q
芝心披薩作法:
! o3 k( P3 Y' ^ g! E
1.先完成一片厚片披薩。
tvb now,tvbnow,bttvb! x& y9 C3 M. N+ e7 `
2.將高融點起司切成條狀。
公仔箱論壇3 c+ A1 [7 ]1 p! q. l
3.將起司條包入披薩邊,最後繞成一個圓即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:22 AM
2 j: \$ r N: E7 { p8 |+ M* r
鄉野青蔬比薩
www2.tvboxnow.com% o- h0 f" l: _0 x' @. l
【材 料】
1 O! H) t& g6 W: x1 Utvb now,tvbnow,bttvb
厚片披薩皮 1片
公仔箱論壇# z( @3 R3 U+ L
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb( K8 } v5 v% F3 ]
鳳梨片 20公克
) Y- |! L( _0 z; i7 s/ c
蘑菇 20公克
2 o; d7 U' M0 \( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青豆仁 10公克
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玉米粒 10公克
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【調 味 料】
www2.tvboxnow.com" C) Z; x" y1 F9 ^
義式茄汁醬 2大匙
7 r) G- J1 Q& D% w公仔箱論壇
1 l. n$ q, c+ d0 H公仔箱論壇
【做 法】
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1.鳳梨片切小片;蘑菇洗淨切片備用。
公仔箱論壇6 Y# @- B4 L) ]/ V/ L8 f9 K1 _
2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
% Q' L3 D+ I r0 y* M公仔箱論壇
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:24 AM
' ^4 ?+ z7 O; V @' p. F# W公仔箱論壇
脆皮披薩麵皮
+ i% V, D1 c" k; y- z4 c( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
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高筋麵粉 500g
公仔箱論壇# r0 u7 i7 K* S' F' N7 y0 o
約45℃溫水 270g
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酵母粉 4g
9 \/ l& L% q( O4 g9 stvb now,tvbnow,bttvb
鹽 8g
& Q+ l) u. r$ i# ctvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 25g
2 |: A# m+ v/ L0 w
公仔箱論壇; d0 x- q# a) q! }. s
【做 法】
' m1 B" }5 K% F% t& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
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2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
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3.加入鹽、橄欖油於作法2中,以刮板混合所有材料成碎屑狀。
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4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰,並連續揉成長條型後甩打,增加筋性及口感。
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5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後,蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵,待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
3 A6 k$ E. s. I7 Y$ J
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量,並分別滾圓後,再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
9 Z9 c$ o3 |/ h3 _2 L: ?" `$ p
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉,用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平,並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
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4 P$ f$ h, g2 L$ U( @3 z
6 E: [; [" v& \- c- m' Wwww2.tvboxnow.com
帕瑪火腿起司披薩
tvb now,tvbnow,bttvb6 X& N X% l* Y, j& g- v4 R! q
【材 料】
7 p7 R& ^$ f1 @9 {1 i! z8 B' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
脆皮披薩麵皮 1片
tvb now,tvbnow,bttvb, W, }6 F! c. @; v" p- M
蕃茄醬汁 適量
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帕瑪生火腿 6片
公仔箱論壇4 e) T7 C, N7 e6 S3 K4 @% D
瑪茲拉起司 100g
3 M8 T) `/ j- U. o0 e& l
/ Y- G/ z1 T+ \8 g" z J ^
【做 法】
6 E" B9 Z. C$ Otvb now,tvbnow,bttvb
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮。
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3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁,再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
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4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb: k% E5 y* c) ^: I q: q/ [
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:25 AM
{' h. x9 w: A# `4 W- L公仔箱論壇
田園披薩
www2.tvboxnow.com8 u' l& s; b0 k+ |" C$ ]* |
【材 料】
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中筋麵粉 300公克
0 Z: Y$ R$ B* p2 f# @. r公仔箱論壇
即溶酵母 2公克
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奶水 50cc
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細砂糖 15公克
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鹽 2公克
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沙拉油 15cc
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溫水 100cc
8 ]) T1 K5 ^8 Q6 b2 b, A; a- L: htvb now,tvbnow,bttvb
洋菇 200公克
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三色豆 100公克
+ \4 H; ^/ ~* @6 t
青椒 1個
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紅椒 1個
* U/ p( Z' }' f5 j1 G- a$ V公仔箱論壇
黃椒 1個
h, D9 L7 d/ E2 P5 D6 p
蕃茄醬 適量
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乳酪絲 適量
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- T6 A. x# k, j% c" u Qtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
. T. Y/ F& v" p2 |8 I* y! r
1.取一鋼盆,倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻,再把即溶酵母倒入拌勻備用。
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2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
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3.取一鋼盆,放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
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4把作法2倒入作法3中,用手搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋住,基本發酵(靜置鬆弛)約40分鐘。
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5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份,用手滾圓後,再發酵15分鐘。
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6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
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7.青椒、紅椒、黃椒切塊,和作法1一起平均舖在麵皮上,再撒上乳酪絲即為餡料。
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8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模,15分鐘後用叉子在表面叉孔,抹上蕃茄醬,再放上作法7的餡料及乳酪絲,放入烤箱中層,以210℃烤約20分鐘。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 AM
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快速便利披薩
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【材 料】
. F# e# L5 |9 c# `* n c! ]+ h4 ~
越前棒 10公克
4 c0 l1 B6 W) h
仿蟹黃 10公克
4 \0 T! I" K- @( \; z' n/ b公仔箱論壇
鳳梨 15公克
" ?$ I- I0 g3 O# R1 Y4 B6 A
餅皮 1張
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披薩醬 1又1/2大匙
3 D! Y& _- ^" i# `2 y( x公仔箱論壇
起司絲 適量
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罐頭鮪魚肉 1大匙
www2.tvboxnow.com0 d" V/ q. J; X+ u d' ?
起司粉 適量
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【做 法】
* l2 F8 g6 C% H. A
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨,鳳梨去皮切丁備用。
公仔箱論壇7 i( x% @& y- u; G: F
2.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上披薩醬。
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3.作法2均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉,最後撒上適量起司絲與起司粉。
公仔箱論壇; N* `/ P6 y+ M2 a# {# k
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:29 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩
R- r1 _: a3 S5 M# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
( r$ C' N1 v& e- W3 |4 c8 h8 D
北義脆皮披薩麵皮 1張
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蕃茄 1顆
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蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
% D. {) W- y+ Z2 \" g. k
起司粉 適量
' U; a0 j$ T3 I7 M2 Z2 P/ |* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬自拉起司 50公克
) F% K% K1 O% C' m( _) B
羅勒葉 8片
公仔箱論壇5 t: N- |1 I+ K8 N* _3 {, R
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄洗淨、去蒂切片,洋蔥去皮切圈,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後取出,撒上洗淨的羅勒葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:31 AM
8 W) S+ c7 u; `5 @9 m# Y% N+ G- @, ^9 G8 gtvb now,tvbnow,bttvb
芝心風情披薩
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【材 料】
3 w6 j1 ^/ `& ^" O
芝心披薩麵皮 1張
公仔箱論壇% a3 J: `% `4 i- G( L8 t% g
蕃茄 25公克
% ^9 c1 H# L6 \4 Q公仔箱論壇
青椒 15公克
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辣香腸 12片
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青豆仁 1大匙
公仔箱論壇+ k" h/ M5 j2 J
莎莎醬 1又1/2大匙
: x" m5 t7 G# e7 I J yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司絲 適量
www2.tvboxnow.com" g1 y$ r T2 i; i) W3 K
起司粉 適量
2 N; P* O& }: p/ u* {/ q
# Q8 A# g: H, u: J
【做 法】
# b! Y) b, `6 s& k b) |& v5 Twww2.tvboxnow.com
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁,辣香腸切片,青豆仁洗淨,備用。
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3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上莎莎醬。
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4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:32 AM
公仔箱論壇3 U8 }6 S0 n* w: D
臘腸披薩
) ]! k6 g7 P6 X7 x: H+ K8 z
【材 料】
# c3 z' }5 B% q" F" A: V5 F
北義脆皮披薩麵皮 1張
# ^0 H$ u K5 B/ j f
青椒 20g
6 |8 G. [% W @8 I' L- M- E; d公仔箱論壇
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
% S3 z. d1 n& Q+ U3 o9 ~* ]# i
起司絲 適量
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玉米粒 1大匙
8 N4 w& l6 r3 `8 T8 G
小香腸片 8片
0 i; v; p6 S: |5 o- S3 cwww2.tvboxnow.com
德國香腸片 10片
- h% r" m- k2 _9 L+ v- o8 V公仔箱論壇
黑橄欖片 6片
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起司粉 適量
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醃燻起司 適量
" C. ?2 L7 M/ N$ _tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com s. e/ p- b9 ]% A b
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb! \0 S' C7 U2 }3 G, s; {& E$ _
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
; H3 V1 K- J/ z {( T- Ttvb now,tvbnow,bttvb
2.青椒洗淨、去蒂切絲,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
. k( y" Q& p0 N+ Q( [/ \' J/ z- k8 r- U公仔箱論壇
4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:43 AM
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原味脆皮披薩
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【材 料】
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北義脆皮披薩麵皮 1張
tvb now,tvbnow,bttvb/ k: V& _+ L5 g4 f1 U. C
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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洋香菜碎 適量
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7 R! }7 \# k& A. ^: \www2.tvboxnow.com
【做 法】
公仔箱論壇7 f1 m J u8 N
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上,移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘,至顏色呈微黃後取出,塗上蕃茄披薩醬,再次放入烤箱續烤約5分鐘,即可取出,食用時撒上洋香菜碎以增添風味。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:44 AM
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叉燒百匯披薩
$ _! X$ v& Z7 ^, a9 O+ X
【材 料】
# T! C% A+ Y* E, k5 m* E$ {3 A/ E
夾心披薩麵皮 1片
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叉燒醬 150g
6 N* U* i7 _" g( L公仔箱論壇
叉燒肉 150g
7 ?/ V. [$ W1 Q* D% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭 3顆
3 j: V/ d8 U* v! i; z
青椒 50g
& h, @/ N7 @1 b3 }/ R- V. |5 @
瑪茲拉起司 100g
0 Q& }$ B {2 `5 P
4 {8 ^$ `1 g9 ~7 y3 c
【做 法】
5 D# g" @ F1 L$ h- F
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 h3 M8 d) R8 L
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
7 |# N5 h( s2 L n, etvb now,tvbnow,bttvb
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:45 AM
3 C) u) C9 U4 m/ Y公仔箱論壇
夏威夷披薩
$ M, R+ b2 x, w% o9 G4 B' Q: Utvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
# Q/ r1 ^7 w) y( \- I7 U* Y
芝心麵皮 1片
" u8 C( ]. c# d- t
火腿 50g
1 k3 U4 K5 f9 ?3 ~
罐裝鳳梨 50g
www2.tvboxnow.com: ]; k' ~9 M6 K# r% Q
青豆 20g
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黑橄欖 20g
% F' G) U( ^) R! h* B
瑪茲拉起司 100g
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+ f' c2 b, S8 l8 E5 @, h i
【做 法】
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1.火腿切條狀、鳳梨切小片;瑪茲拉起司刨絲備用
$ \4 M2 U- y0 {3 b6 X
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
, T" e1 t# Z: s3 P& U; Jtvb now,tvbnow,bttvb
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:45 AM
0 i! |1 w5 f4 {
超辣墨西哥披薩
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【材 料】
- o" P6 l5 z- d: ]+ h+ \- Xwww2.tvboxnow.com
芝心披薩麵皮 1片
Q$ e/ v n; H" Q0 F; X: bwww2.tvboxnow.com
辣肉醬 適量
公仔箱論壇: Q8 W8 A; g8 R% K- z. \/ A
美式沙拉米 12片
/ W/ h/ O! x$ Q( E* b2 n U* e8 A
墨西哥辣椒 30g
( U c a) s1 E9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
蘑菇 20g
6 M5 U4 s& Y$ d4 h
洋蔥 20g
www2.tvboxnow.com) s4 B9 p5 r5 k Y
瑪茲拉起司 100g
( I% F& h/ Y. G/ p$ D) n
, U y. ~7 o7 V" m
【做 法】
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1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲;瑪茲拉起司刨絲備用。
8 e' B z. P: y; t3 ~) o, O
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
公仔箱論壇# x$ I' h9 k( A" A
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:46 AM
! b5 I& Q: ]4 H' f, N, s
海鮮總匯披薩
B. \- u5 T" X7 S- r
【材 料】
( d8 u$ D. g/ H) F1 J6 G8 K2 x
芝心麵皮 1片
$ u! e" j2 U* `% w
蕃茄醬汁 適量
# z/ R8 g$ ^- I9 e' c( r+ J( \9 s
蝦仁 10隻
; }; m$ q- H5 R$ ~+ _/ h
花枝 1/2隻
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醃燻淡菜 10顆
3 r0 N0 x+ `7 d+ T, x
洋蔥 30g
$ L2 i5 C9 O0 u- c% |, {; ?
瑪茲拉起司 100g
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8 R7 g: h" K1 S/ T6 }8 |
【做 法】
公仔箱論壇7 F5 u! I9 t4 ?) o& v# a) G; r
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲,瑪茲拉起司刨絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 Q6 [7 f! P4 h
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
; B D+ r0 N+ i' T6 A2 z
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:47 AM
6 Z1 u( d3 t' \
燻雞肉蘑菇披薩
$ X1 k6 I0 S2 E1 B0 f7 \$ [tvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
1 N% }8 l, r+ E+ {5 H9 n* Z
脆皮披薩麵皮 1片
0 r6 K" n f6 k6 ^2 gwww2.tvboxnow.com
蕃茄醬汁 適量
1 y% ?8 G6 G5 G+ t3 U
燻雞肉 100g
1 P# i$ y! i6 e S" ^) L
蘑菇 20g
1 w$ ?! y7 J6 O5 d6 {
青椒 20g
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紅椒 20g
3 x2 e; {4 S2 r% n& f8 Owww2.tvboxnow.com
紅切達起司 30g
公仔箱論壇% I# ?" E% C/ p4 K7 X% y$ g" s
瑪茲拉起司 100g
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9 h0 y# W# K" J H: g3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb* U! }6 j8 ~9 Y& y% p
1.燻雞肉、蘑菇切片,青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司。
7 ?" @6 J# H" k& Q% Z
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
公仔箱論壇8 R4 r3 W9 a( w: `: H) g, x
4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:48 AM
tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 f3 @/ S# X! K8 H
鮮蝦酪梨披薩
; f8 H: z" K6 g% b
【材 料】
公仔箱論壇# \- j; W0 R* o0 X
脆皮披薩麵皮 1片
. O: U. p1 L9 I1 W Owww2.tvboxnow.com
蕃茄醬汁 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ ~) d* F1 y7 t2 q
草蝦仁 12隻
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酪梨 1/4個
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帕馬森起司 30g
" \# |6 Y) M' C8 ]4 Z# s
瑪茲拉起司 70g
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公仔箱論壇8 G- I! B3 b, L
【做 法】
www2.tvboxnow.com7 q5 }7 x# z/ L
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊;帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
1 D, }, l% t6 @: l! X
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
公仔箱論壇: x: r. d0 L+ r& X+ R" |2 E, w
3. 烤箱預熱200℃,將作法2的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:49 AM
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瑪格麗特披薩
( E8 w2 |7 P" T% l6 B
【材 料】
% W) V/ O9 u: a, a( c2 e" O
脆皮披薩麵皮 1片
1 {- b6 D9 c2 p
蕃茄醬汁 適量
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小蕃茄 10顆
n6 ~+ U0 _/ b% L: f
羅勒葉 6片
9 _: u) r: ]5 Y' J9 x) V+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
義大利香料粉 適量
6 e" d, b T! N% ?$ x5 xtvb now,tvbnow,bttvb
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 X7 b, u; b% _$ g
公仔箱論壇! v0 \/ F8 g' H% X% E& ]
【做 法】
: w2 g/ P" H' s; s3 D2 xtvb now,tvbnow,bttvb
1.小蕃茄切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲。
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3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
" g) X# G' @& t7 j _公仔箱論壇
4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:51 AM
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比薩風味燒
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【材 料】
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廣島風日式煎餅麵糊 100g
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洋蔥 1/4個
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青椒 1/2個
公仔箱論壇5 U' t5 @ w0 Q+ D7 V0 @" o- f
蘑菇 20g
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蕃茄 1個
^# R( l% W0 R& z) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香腸 1條
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起司絲 20g
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奶油 20g
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蒜末 1小匙
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鹽 少許
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胡椒 少許
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佐料:
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披薩醬 適量
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柴魚花 少許
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【做 法】
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1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
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2.平底鍋加熱後,用奶油將香腸片煎至上色,盛起備用;再放入蒜末炒香,加入洋蔥絲炒軟,再加入蘑菇片炒香,最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
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3.平底鍋加熱後上一層薄油,倒入麵糊,利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
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4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上,繼續煎至表面上色酥脆,翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
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5.完成後的煎餅,淋上披薩醬,撒上柴魚末即可享用。
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6 n+ }+ B( L+ m. U# a. x公仔箱論壇
廣島風日式煎餅麵糊
6 d& w, H: m2 }# j# w- s, z0 {公仔箱論壇
【材 料】
公仔箱論壇$ t( C, T+ q3 U2 G; y7 t! N9 v
低筋麵粉 200g
3 y" N5 a0 q8 m" D1 q
水 250㏄
4 z4 _% z* W. V. { e _1 _! H- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味醂 100g
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蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb( w* a5 X$ M1 g6 D, |- `% k) Q/ h3 ?
1 L4 W4 _0 {- A# u
【做 法】
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1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
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2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:51 AM
+ s8 P2 O# J, J. \
海陸方形披薩
8 S- l' {+ W# v8 p& {
【材 料】
www2.tvboxnow.com: [8 K0 B; G1 g
A.基礎披薩麵糰 250公克
`! ?) ^# A8 i% [4 @4 K( y公仔箱論壇
蕃茄醬 適量
0 j- \) \. t+ A, p( ?2 Z. B/ K
乳酪絲 100公克
. [( ?9 J2 C" p$ ~, {8 \7 U- s! P
B.花枝片 少許
. P" @! I5 m4 [, J9 R
蝦仁 少許
www2.tvboxnow.com1 S5 e7 ~6 n2 j' t5 _: m
蟹腳肉 少許
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青椒 少許
4 x' |) z, C/ Y7 b0 I
紅椒 少許
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牛肉絲 少許
www2.tvboxnow.com) f* ~4 N0 ~! p* {' x' ?% x) y
蘑菇片 少許
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% Z% C* p8 U& h' G, N8 }9 ?; U公仔箱論壇
【做 法】
! P1 _8 a; H& i1 d
1.將披薩麵糰拍扁,捍平成長方形麵皮,用手整形捏出較厚的邊緣,用叉子在面皮上戳洞,均勻刷上蕃茄醬。
: v- e n+ Y7 f1 {公仔箱論壇
9 ~6 R) Z: Z, p, U& z! b0 ]# |
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上,再把所有材料B仔細舖排在上面,均勻撒上剩餘的乳酪絲,然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:56 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb6 g" y3 ~8 t) z8 A, M
7 K+ D7 F! l) D' ~5 _
Hamburger
漢堡
. y. E5 g3 | Y6 `+ V( Q
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+ P' V& L5 L2 O N' qwww2.tvboxnow.com
漢堡餐包
公仔箱論壇( T! k- }* N9 m
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ m1 ]. i5 s' }( s
1.蛋 25公克
- x5 Z9 w: E, F
細砂糖 60公克
) d( W; f& Z& Q3 C/ i+ G3 y2 x
鹽 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& _& Y1 R9 ^. V& f$ g% O
乾酵母 15公克
www2.tvboxnow.com& \7 [/ u5 h+ J( U9 Z
水 225公克
4 F! H( w) _4 P$ @
2.高筋麵粉 415公克
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奶粉 1大匙
8 f2 u7 U* J6 U$ H2 V- Ztvb now,tvbnow,bttvb
3.奶油 50公克
t- L; I: g4 \7 Q. Fwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ \: Y# ~3 P( D
【做 法】
- I) c/ z/ h" h( y7 a; p
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
* g, O; ]6 y& D6 t+ W3 I& ]1 K
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
( x' x6 W1 B0 D$ U7 Q& J% Qtvb now,tvbnow,bttvb
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
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4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
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5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
: M$ F$ L; S" @; w- G
【備 註】
- h: h- D! G7 a# B3 Zwww2.tvboxnow.com
份量:12個
* Q9 h% |* ~7 E2 j3 {tvb now,tvbnow,bttvb
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tvb now,tvbnow,bttvb8 o. d( |7 k I' I- x
洋菇蔬菜蛋堡
1 V3 H1 R5 T, P
【材 料】
公仔箱論壇, P1 Z! E: k9 V/ l
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb: a" A" Z8 {/ }4 U
蛋 2顆
2 U+ @2 H) e" e# |$ E+ ~
玉米粒 5公克
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西芹末 2公克
7 C) O: y h* r* k+ i8 X ^
蘑菇片 10公克
# T8 w1 g) b* w; Z0 L' ]* A6 Htvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔末 2公克
5 P0 t4 M3 h) { I% j8 @" H公仔箱論壇
蕃茄片 2片
www2.tvboxnow.com3 K8 Y! F1 y* }6 H: n
廣東生菜葉 2片
I) K0 z- q" u7 B5 g公仔箱論壇
紫洋蔥圈 2片
tvb now,tvbnow,bttvb' g# U0 d" K* } [6 _5 j2 l5 ?/ z
美乃滋 1大匙
' N% k8 H$ v$ M4 A+ x6 Q
沙拉油 少許
+ t- `2 S& ^- T) R! ^; ^) G公仔箱論壇
7 N( j' B& B" nwww2.tvboxnow.com
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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J8 ?' W B0 t; s6 `
【做 法】
; Y: v7 I1 f* F" R2 y8 j1 M
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
3 }& C; U& }: y公仔箱論壇
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
$ a( x8 W2 d' l/ w* T7 C公仔箱論壇
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:57 AM
5 t# @- g+ |3 O" u) ]
漢堡肉排
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【材 料】
www2.tvboxnow.com6 I8 A9 f+ G* h
牛絞肉 180公克
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洋蔥 1/3顆
www2.tvboxnow.com" k2 n; j9 E/ u6 R$ m
蒜頭 2粒
2 |& r1 M& J: E$ O2 ~. E. z. Jwww2.tvboxnow.com
荸薺 1粒
4 {: }& Z$ F& c( o
公仔箱論壇% b: Z/ I1 B" w- Z- R
【調 味 料】
7 {1 `) g5 C- r公仔箱論壇
太白粉 1小匙
( R& E1 M$ l& O0 t
鹽 1小匙
& k3 _' X; l$ J2 E
白胡椒粉 1小匙
( t& L' J/ w2 R) M5 x0 e: j( ]* o
9 G% Y. E' ~8 qwww2.tvboxnow.com
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb' H2 k- @1 _, P; }
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
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2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後,再甩出筋塑成圓形。
: p' X# H7 O/ ?" b" _- d7 {7 L4 w# Y
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝,放冷凍保存。(冰箱冷藏約7天)
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:58 AM
8 z" i7 p; r, t/ y, g# [ ^9 K
香煎豬排堡
6 ~. X3 ^# I* }; V
【材 料】
3 \- j, E, w9 V( r9 h3 O9 l
漢堡麵包 2個
, w# u7 V5 z6 W8 v! r$ h
里肌肉排 2片
' g+ e) V1 w! G. Rwww2.tvboxnow.com
小黃瓜 1/3條
" B1 l8 L) r( }6 f2 W+ P3 lwww2.tvboxnow.com
番茄 1/2顆
. H+ x# g5 M6 w$ V
美生菜 2片
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tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ z* Y) H& `; ]% s& p1 I% E8 [
【調 味 料】
. q) A. K$ t5 i4 ~- L0 v* N% n4 @
沙拉醬 2大匙
3 n. `0 M2 n1 k1 h& b9 [% D公仔箱論壇
/ S" q" c- A8 F& x. `3 vtvb now,tvbnow,bttvb
【醃 料】
. |1 ^$ a/ N2 g5 x3 C: Q: _' W F- U公仔箱論壇
蒜末 1/2茶匙
' P# l5 d! s, X, i% I4 w
青蔥段 1支
- s2 M& a; b" Z- ?公仔箱論壇
薑 2片
. `: l: W( S. n( a6 S! Mtvb now,tvbnow,bttvb
醬油 1大匙
( N: ^# ~% w; x, M% |0 E( V
糖 1/2小匙
公仔箱論壇# K: y) n( j) @9 R# G& }! R
太白粉 1/2小匙
* U/ v" v, P9 C- n3 v. e
2 r% T* T1 |- D3 v2 W% C
【做 法】
公仔箱論壇( Q/ M! J M, I! R- U F
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘,再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
4 T- z5 L, w+ A; e* u" J
2.小黃瓜切薄片;番茄切片;美生菜洗淨後,拭去水份。
/ D- g7 ~2 s* P3 o( V/ X1 G, j
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬,先放入美生菜,再放上番茄片、小黃瓜片和豬排,淋上沙拉醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:59 AM
2 ~9 B1 [# B- m
辣味鮮魚堡
tvb now,tvbnow,bttvb \, U, h" j6 Q) |2 h0 t7 h4 h* l7 \
【材 料】
. ?3 C' D/ C0 Y& ^8 q
魚漿 100公克
2 [, B' g8 j6 y" V& |$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥末 20公克
?9 h2 C* \0 `
蕃茄片 1片
$ N5 f3 R5 T7 W/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個
6 W A( x3 X- R
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【調 味 料】
2 g* E T8 W7 r' c8 A3 h2 Y1 w! D
米酒 1大匙
. F; B. x, W; b9 x% F. s
鹽 少許
! S9 a% t" v6 k3 p
白胡椒粉 1/4茶匙
" G* {! I/ F8 Q4 o9 _, Z4 ?
太白粉 1大匙
! u3 @: m' C3 y& htvb now,tvbnow,bttvb
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
! Z' i! f3 i2 `6 `9 R公仔箱論壇
4 e* r, S- d2 l8 {5 {& ^3 }2 [2 ] zwww2.tvboxnow.com
【做 法】
2 l% W+ g" r k3 W: Q" xtvb now,tvbnow,bttvb
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
1 }& E% r& r+ u. g$ f" _5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:00 AM
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洋蔥花枝堡
/ @& \8 f" d( K |& ^公仔箱論壇
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb! v' A& T. O$ @; C
花枝泥 100公克
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洋蔥末 20公克
4 P( H% c4 I; i6 k+ h5 c2 ]公仔箱論壇
蕃茄片 1片
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苜蓿芽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb, U) G' T1 g8 d2 v
生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個
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沙拉油 少許
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) V2 T$ f& X9 i; H1 s
【調 味 料】
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米酒 1大匙
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鹽 1/4茶匙
) i8 \. z- O0 K
黑胡椒粉 1/4茶匙
' d- h0 r7 Z) o+ @( z: L @% H$ Fwww2.tvboxnow.com
' c8 u: S" ^* O+ p9 g# R公仔箱論壇
【做 法】
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以小火煎5分鐘至全熟。
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3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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太白粉 1大匙
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:00 AM
tvb now,tvbnow,bttvb) R# Y& h4 r6 N/ N0 q/ p5 B3 I
黃金鮪魚沙拉堡
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【材 料】
9 o" b' ~( Z6 l9 g& t0 Z
罐頭鮪魚 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb; M" g& L3 g. A. m: T7 M) I
洋蔥末 20公克
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玉米粒 10公克
$ x' F- o4 G2 D! o公仔箱論壇
生菜葉 1片
公仔箱論壇2 Q( W% |: m" d& `
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇) l* P' c) @0 k4 D- \
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【調 味 料】
4 a( O# h% c9 t
美乃滋 1大匙
! g, s3 O7 A3 A$ X8 x6 m f
糖 1/4茶匙
2 _5 w0 I; y& {公仔箱論壇
黑胡椒粉 1/4茶匙
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8 h3 m/ c& g' O8 {/ ]www2.tvboxnow.com
【做 法】
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1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾,倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
1 Q% i7 X8 j/ Y$ n公仔箱論壇
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:01 AM
* p! B3 F7 \& t& o1 N6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
紐奧良烤雞堡
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【材 料】
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去骨雞翅 1隻
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紫洋蔥圈 1片
( U; D5 ~+ J* C& r4 s# a/ v
蕃茄片 1片
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生菜葉 1片
5 j9 g6 H+ A3 ]) y$ e: m! I, f" {% j
漢堡麵包 1個
2 X- U* M. W1 M
公仔箱論壇- ?9 ~: r8 q. q/ j
【調 味 料】
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蕃茄醬 1茶匙
公仔箱論壇& m3 q9 k. ]1 E
糖 1/4茶匙
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醬油 10cc
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蒜末 2公克
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
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1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味,備用。
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2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中,放入已預熱的烤箱內,以150℃的溫度烤約5分鐘後取出,再塗上一次醃料(作法1剩餘的),再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:02 AM
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韓式泡菜堡
0 [. u0 A9 [& b( P# P1 ?! g- c9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
5 S! ~. E' l7 P& C4 K2 n( [( h
牛肉片 50公克
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洋蔥絲 5公克
公仔箱論壇- h6 p% G0 M: t- I) c9 p2 L
蔥段 2公克
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漢堡麵包 1個
0 G& s2 \& B- Y1 }0 |7 q7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韓式泡菜 20公克
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生菜葉 1片
5 h7 f" s% l9 k公仔箱論壇
公仔箱論壇' ~3 `% V5 M2 F' [( C
【調 味 料】
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醬油 5cc
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糖 1/2茶匙
( a- r6 a% v' C/ h- M# E公仔箱論壇
7 O4 I* S# G3 P$ n* v- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
9 j3 c: C, [! a: h9 C( W! [tvb now,tvbnow,bttvb
1.鍋燒熱,放入沙拉油,放入洋蔥絲炒香後,加入蔥段和牛肉片略炒,再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
公仔箱論壇% i5 `* g( W3 k- ^
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:03 AM
. Z: ^8 y" x3 p9 B" Etvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
) R6 B. M# m, K7 ^www2.tvboxnow.com
牛絞肉 200公克
: }3 {1 C, F {
起司片 1片
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漢堡麵包 1個
5 n5 Y# B* y5 c8 j8 K1 qtvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄片 2片
3 ~4 G+ c8 r4 K n1 y" Ctvb now,tvbnow,bttvb
生菜葉 2片
2 C& M; W" N! \( n5 {1 z: J
紫洋蔥圈 1片
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沙拉油 少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& V: n4 [( T. ~# d
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【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb2 N O0 {* x6 L3 O, {" ^
奶油 1大匙
% m- {- V( a% ktvb now,tvbnow,bttvb
牛奶 20cc
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麵包粉 2大匙
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洋蔥末 20公克
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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味好美迷迭香 1/4茶匙
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公仔箱論壇% W" d; B& e5 T6 u- ^. V
【做 法】
$ C h2 j% ^* ?( W& q* m
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
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2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
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3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
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4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
0 j. p+ g, F; V1 N% d: }& stvb now,tvbnow,bttvb
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:04 AM
www2.tvboxnow.com( ^& A: }9 f% Y$ p4 I6 X0 f( X
豬肉滿福蛋堡
3 s( k0 v& i/ X9 }, g( n; Nwww2.tvboxnow.com
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" V& S B2 K- W. s& w8 q
漢堡肉 1個
+ Z6 a* I! Q) Z! J* s3 t7 wwww2.tvboxnow.com
蛋 1顆
# O& i" y& F* q" ]: Q; l: Awww2.tvboxnow.com
起司片 1片
www2.tvboxnow.com9 }# O9 j& Y" J% e& W* A
蕃茄片 1片
! ]3 S+ ?/ \7 ^* c2 H' ^, H
生菜絲 1片
0 w2 L2 z# C4 \& g# c
漢堡麵包 1個
" w' z: f: J) i1 v) v: \
沙拉油 少許
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【做 法】
% G/ J, i6 g, \& E) `+ C: ?" jtvb now,tvbnow,bttvb
1.鍋燒熱,倒入沙拉油,將煎蛋模型擦上少許油,將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後,離火,蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
公仔箱論壇+ Y; H" s5 Z5 c! [
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,放上漢堡肉,擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片,最後再擺上生菜絲即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:05 AM
www2.tvboxnow.com# @! f8 X+ ]1 Q! h) {* {( i5 s$ W
南蠻雞堡
+ \7 G7 W) H- Gwww2.tvboxnow.com
【材 料】
. G0 K$ w0 b8 Y
漢堡包 1個
公仔箱論壇7 p: W# R1 N. j. ]
去骨雞腿肉 1支
( |6 _: K6 z# n* Y& A$ ` f3 h
青蔥絲 1支
% Z3 a/ a7 q8 I0 e
洋蔥絲 1/2顆
tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ U: _& E8 C( q. s
紅甜椒絲 1/4顆
' i( o1 y2 t n& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃甜椒絲 1/4顆
p0 z$ Q' ^6 H- a3 ~( u
美生菜葉 1片
5 l6 a) n8 H+ C) ~; Y3 a. l lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸粉:
* Z( o4 W' C% j/ ~2 r$ Z
低筋麵粉 適量
6 ?; o, i) S! a3 V公仔箱論壇
% i4 n0 \0 L# c8 j5 E7 @2 U0 k6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
, @, A$ _ ~) q( |公仔箱論壇
A.水 200㏄
www2.tvboxnow.com& V2 Z0 U" u4 i. r6 q" @& b W3 i
白醋 100㏄
) T5 W) K7 {! Y5 J; a: n6 S& j% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味醂 50㏄
公仔箱論壇( x* q& F t; L/ k0 o0 K4 V2 g5 r
細砂糖 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 @& h+ |2 e p+ A% C, k( b2 ~; ~
醬油 3㏄
$ @& X$ N+ e" B% z
B.柴魚素 3㏄
- A% R( S: e% X; p$ G0 N0 l7 c
r% Y# C* j3 \& b0 Q$ y+ Q
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 m& V9 R0 i8 `0 h3 [7 f
1.去骨雞腿肉洗淨,裹上低筋麵粉,放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
6 a, g c3 {' \8 B# X- Q
2.醃料A混合後,加入柴魚素拌勻備用。
& ?( P' j, d2 A" D
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
; L! c$ e0 s- `& ?! Y
4.取漢堡包,放入美生菜葉,再放入作法3的材料即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:07 AM
公仔箱論壇6 [' @' e3 e6 ?
雞肉培根堡
/ u/ e5 ]& m* X: P' i
【材 料】
www2.tvboxnow.com0 G8 t8 A$ `9 v; ^1 C9 M
漢堡包 2個
) G) I5 S) q# E) H% i
雞胸肉 120公克
8 m+ O" T- z) t5 U* d% N8 htvb now,tvbnow,bttvb
培根 2片
) }5 A2 j" C$ i) V# R% }
萵苣葉 2片
tvb now,tvbnow,bttvb) x2 ?4 G1 X/ B8 `/ h
黃甜椒 適量
* ]; J; [" `9 e: P4 g6 g9 ?( I
紅蕃茄片 2片
www2.tvboxnow.com: _: W5 U, c6 c6 K |, O, j$ a) u
起士片 2片
5 J8 X& o9 H9 L+ e5 U
酸黃瓜 少許
2 T) n8 e8 @' ?! f/ J
醬汁:
' F: u9 Q' @5 S X" T' \公仔箱論壇
美乃滋 3公克
公仔箱論壇3 u- J) Y, m6 p! G( a) T
蕃茄醬 15公克
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公仔箱論壇0 Q" C+ z! h1 _. o, W+ e# C
【做 法】
8 @) x3 l: |8 M3 u- Y
1.雞胸肉切薄片,撒上鹽、黑胡椒粉(份量外),放置平底鍋內乾煎至熟備用。
/ I. {& R b( _/ i4 b; z: C: _www2.tvboxnow.com
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
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3.萵苣葉泡入冰水中備用。
0 G3 \; f% t) A7 i& y3 d- Swww2.tvboxnow.com
4.醬汁混合拌勻。
! V% g; h& G9 K5 P1 V
5.取一漢堡包,依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒,再淋上適量的醬汁,並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:08 AM
9 N" X O' v! R
鮮蝦堡
www2.tvboxnow.com, {$ k$ v: C$ F2 w
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 w( q( M+ P, C+ K4 S
鮮蝦 100公克
www2.tvboxnow.com) t. V5 K, A% Z
沙拉筍 50公克
公仔箱論壇2 B' k5 [( l& U z
洋蔥 30公克
4 P9 B5 ?! Q/ Y公仔箱論壇
美生菜 1片
6 D) m& ]3 R0 X
漢堡寶 1個
tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 _% B, G. F9 c
9 M2 ?5 ~' _& }& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb% |& J8 d4 o9 g* D+ f3 g
太白粉 少許
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鹽 少許
& B+ X$ h; [) {) b
胡椒 少許
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塔塔醬 適量
www2.tvboxnow.com; g9 T" y1 l# r5 N' Z
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【做 法】
* Z- G. q5 _; a- m5 u$ r
1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。
7 u: ?0 X1 \8 r' W: d \8 Z/ o
2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
6 e! L2 G& k* m/ H; L* Mwww2.tvboxnow.com
3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
6 c* u( R! z+ e$ i0 B+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:09 AM
tvb now,tvbnow,bttvb" e7 R4 {% j: s7 M( Z% `; K( Z
材 料】
公仔箱論壇5 K) o+ }+ T$ h4 g) X' ^: }. d
馬鈴薯 200公克
' m% ~5 J& b- K' U, T公仔箱論壇
培根 1片
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太白粉 20公克
`) B6 K" r' P; O1 J3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 少許
7 d3 @' j% L; i1 O1 x7 Y
胡椒 少許
% C E6 W8 U3 B0 q# s公仔箱論壇
美生菜 1-2片
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紅蕃茄 2片
, V9 {1 C7 D. L( j6 O
檸檬皮屑 少許
! x) J0 t' n7 ^+ e, @
漢堡飽 1個
tvb now,tvbnow,bttvb0 f: {: O; a, ~7 ]" w6 \6 x
6 W5 j( y2 V S3 q) x/ Y& _5 l
【調 味 料】
0 [/ Y: k' p9 }6 w M: ]1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味噌醬 適量
* o; c2 p9 c; O公仔箱論壇
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【做 法】
www2.tvboxnow.com& w" K& d* T1 R' y0 Z( n# Q/ O
1.培根切細末,放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出,取出備用。
9 J1 J3 b$ X$ t8 d+ K# \tvb now,tvbnow,bttvb
2.馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透,取出壓成泥後,加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒,充分攪拌均勻備用。
( _0 {7 M5 ]7 }5 ^" \; Y公仔箱論壇
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型,備用。
公仔箱論壇' X Q) W9 H( X' `/ n8 |
4.平底鍋燒熱,加入少許奶油融化後,將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
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5.將漢堡飽烤上色,對切成兩半,塗上奶油後,依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅,淋上田樂味噌醬,灑上少許的檸檬皮屑,再蓋上另一半的漢堡飽即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:09 AM
1 u4 Z& b6 d* X s' F" Hwww2.tvboxnow.com
香蔬蛋堡
公仔箱論壇& ? b4 H S" e" q+ P Q, L
【材 料】
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蛋 1顆
4 A* U. M( A. n
漢堡麵包 1個
R. V% r. l4 ?0 r
奶油 適量
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生菜 1片
- T! d! Z( w$ v5 z7 I! j6 i. o. l& i
蕃茄片 1片
www2.tvboxnow.com/ o4 b. V$ m4 I, `
美乃滋 適量
9 I/ m7 [+ |6 P! c9 y7 Y+ T) T- O9 O
起司片 1片
( \3 u0 Z$ f) x ?" {' s# x/ \www2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& d: D6 ~3 M2 ~$ n
【做 法】
$ R5 @; ^" W# ~) F1 C7 z$ Y
1.蛋打散煎熟;漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出塗抹適量奶油備用。
6 ]2 a" Z; z5 A7 p9 n5 B9 n( {
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片,擠上美乃滋,放上起司片,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:14 AM
. W8 \! C, [2 |# {; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香魚堡
2 K( m8 r8 [' g
【材 料】
% S e3 ^" ]- S6 ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
漢堡麵包 1個
. C4 ^5 d- C; ^2 A+ i/ j9 ?www2.tvboxnow.com
蛋 1顆
7 R: ~( \8 q& o/ e, W
鱈魚肉 1塊
+ W/ w, i( Q0 G5 g
胡椒鹽 適量
www2.tvboxnow.com( t, d1 r g5 I( i- K$ g
白酒 適量
; I! B/ i3 {: R9 x q9 B- a/ m4 ^5 Htvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 適量
1 `1 n3 I- L' q3 I% F3 I9 t
麵包粉 適量
7 n4 \0 b6 {' }www2.tvboxnow.com
炸油 適量
" A# X* v0 B- Y- l, \5 lwww2.tvboxnow.com
起司片 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; j( Z4 Y1 Y5 Y; Z* s8 ` p
塔塔醬 適量
公仔箱論壇9 P) ^! y+ V5 H, D) w
. V; j5 Z2 e7 u
【做 法】
2 Q9 U$ T! R) _$ Q' R0 itvb now,tvbnow,bttvb
1.蛋打散成蛋液備用。
" F1 k- a! A; K5 K! U* q) G b) s公仔箱論壇
2.鱈魚肉洗淨,瀝乾水分,用刀整型成四方,撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後,沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
( v- Q) ^, d3 r
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為魚排備用。
www2.tvboxnow.com' j- X V& k2 h g
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後依序放上起司片、魚排,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:15 AM
tvb now,tvbnow,bttvb% d6 P$ E a3 _1 e- z7 X, I& ~
華堡
公仔箱論壇* o* @2 R8 B/ f8 p. P4 q
【材 料】
9 F7 R4 v9 ~/ p( I8 f
奶油 適量
, V, ?( u! K" K1 P5 G( q+ u
漢堡麵包 1個
* @2 ]3 K D7 M* ^公仔箱論壇
市售漢堡肉排 1片
tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 p3 I( A" E5 M
起司片 1片
! a% r( d1 m* U, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生菜 1片
/ e' T' e- }# u# {" G6 D2 d3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄片 2片
1 D, W: q- Q$ c! {( z1 E$ U
洋蔥切圈 2片
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美乃滋 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- i0 Y" r! G' T4 U: [* H
# [) |- K4 f; I# {/ F- G
【調 味 料】
0 s- _ A9 M. v% Nwww2.tvboxnow.com
粗黑胡椒粉 適量
* g7 ?5 Q7 z* T. K) M+ Twww2.tvboxnow.com
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【做 法】
公仔箱論壇1 c- j- ]3 a; Z& d8 \ _
1.取一烤網塗上奶油,以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀,在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
( a; v$ W1 o( \6 a; Swww2.tvboxnow.com
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:16 AM
9 U3 D7 c6 T1 C! [# `1 p# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漢堡堡
0 Z* _+ T9 H9 w- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
8 ?7 }( ^# d! u
漢堡肉排 1片
# |- t- ^& ~* @: M* x& L
漢堡麵包 1個
% ]) B- A% M/ f- o
奶油 1小匙
# y7 m- S! B3 O. U/ u. {
蕃茄片 2片
+ p) H4 q; \8 b1 w# \& M
蕃茄醬 適量
0 E7 l* |$ F. \1 ]! }tvb now,tvbnow,bttvb
9 P) ]8 G* u3 I! A7 [- k# t
【調 味 料】
6 A: ~6 E. ?1 B3 [( S4 i
粗黑胡椒粉 少許
" [0 E- r. z9 m( R# u, V- O2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ` N; S( `1 r+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
2 o4 [8 }% x( o# c; o5 W uwww2.tvboxnow.com
1.平底鍋放入奶油,以小火將漢堡肉排煎熟,並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
1 m" f# q" w9 l j8 A. o# ~( @tvb now,tvbnow,bttvb
2.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片,擠上蕃茄醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:17 AM
www2.tvboxnow.com3 {# D! o& Z% \( | g4 R
培根火燒堡
' N: Y2 J9 Q4 Z2 ^! T, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 c7 v: N& q5 m# E
奶油 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- b2 \/ D |. D! i; M& V$ C
漢堡肉排 2片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 y+ K; }/ E" c
培根 2片
公仔箱論壇& c" @9 _% |/ v/ t2 b s2 g
漢堡麵包 1個
3 V+ N( m: g- U7 @1 ]) B9 F公仔箱論壇
起司片 2片
% e' d6 L* z, g: i2 r: t3 G- O/ w
公仔箱論壇8 Q& { y$ I9 f4 ^4 P: E* M% C
【調 味 料】
+ j/ F- H+ T" d8 k7 \" x* o
粗黑胡椒粉 少許
) D$ ?' o& X9 a, B: H( L
公仔箱論壇3 [$ h0 u4 F: N# v- V: S
【做 法】
公仔箱論壇$ ]) k* [7 g( n, p
1.取一烤網塗上奶油,以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀,在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
& R! p) l/ A; d. ?( H! Y( L7 V
2.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:17 AM
# y' p, B- k* {公仔箱論壇
香雞堡
# N5 @- a1 z) Y- ]' N/ K+ V
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; c3 Q) y5 h. b$ E
A.雞胸肉 1/2個
www2.tvboxnow.com6 q; @# ^5 [% h
麵包粉 適量
+ S. Z/ L" ~; ~5 g( W6 W
漢堡麵包 1個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 V% h; q1 d9 [# _5 e D2 \
炸油 適量
6 I2 O% h5 X! c" F6 {
生菜 1片
公仔箱論壇$ V: [+ o% e: O0 d! g, r6 w- L
蕃茄片 2片
( o" @! ^0 b) G( `' Cwww2.tvboxnow.com
酸黃瓜片 1片
www2.tvboxnow.com- ? d- o4 F7 \- \. @
塔塔醬 適量
' x4 m& G- S& a4 K
B.脆炸粉 4大匙
0 r2 F( _6 t3 W5 t9 U Q
低筋麵粉 適量
公仔箱論壇* j2 k+ P! J5 Q9 z( @" m
太白粉 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb' N) N9 _% `- F% p* g
水 適量
www2.tvboxnow.com/ g" Q/ H/ B4 K3 `; E3 e/ @) u z+ ^
蛋 1顆
www2.tvboxnow.com: h0 m0 Z% G% D8 _
$ W5 w, `8 J6 r, Q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
, W+ e# G$ K# Owww2.tvboxnow.com
胡椒鹽 適量
$ R$ [3 W9 y8 d, I1 S" A4 r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& b8 V, k+ T) {+ y4 p1 @
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 r, r; S' |4 r; E G) B
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
# C( l3 L" t3 ~
2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。
( i" m$ v) l2 a# i! @) I
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
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4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:18 AM
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蜜汁雞堡
4 b7 D3 i% y% w# Y# _公仔箱論壇
【材 料】
公仔箱論壇' ~, {1 k7 u" f! I3 h$ t$ ]' z
A.清腿肉 1隻
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* |, s- @( C" J5 n
蒜 1粒
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 J% p6 x2 q1 v: Q; c! `+ z! X
漢堡麵包 1個
+ y8 l* s( f2 k6 h% k
美生菜 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ e1 u9 f- T% d0 O# s! |! Y
洋蔥切圈 3片
0 c: B) m7 }2 j( x h
美乃滋 適量
9 |$ U) ?, f4 X8 |* C
B.蜜汁烤肉醬 適量
" c' O3 e2 \! w
蕃茄醬 1小匙
www2.tvboxnow.com! s, z/ r' S9 K, U3 U- i% E& Q7 z
糖 1小匙
$ I7 A+ y# {9 J' i% m p
醬油 適量
www2.tvboxnow.com& l0 c: h% n$ ]! j, O6 Y- g' J
米酒 適量
6 ?7 K2 v \3 H7 d公仔箱論壇
水 200㏄
9 u0 O+ K: g4 U. ~% k4 d+ y. Q' e公仔箱論壇
% b" a8 o/ P; b0 e! R, v
【做 法】
* \- B1 Z& f8 L+ \. r
1.清腿肉洗淨,瀝乾水分;蒜切碎備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; l- s$ ^+ c" I; L+ T
2.取一平底鍋,將所有材料B及蒜末放入以中火煮滾,加入清腿肉略煮3分鐘,放入烤箱以170℃烤15分鐘,即為雞腿排備用。
www2.tvboxnow.com$ c4 b0 E: I- ]0 H1 R
3.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 v, ?$ q# q7 V& a' {5 H+ Q+ @
www2.tvboxnow.com$ x6 y6 b% r3 V: [
【做 法】
6 [3 x( P- i8 P% I/ j* h
1.清腿肉洗淨,瀝乾水分;蒜切碎備用。
. u% a& W% ^$ Z1 f3 @. u7 y
2.取一平底鍋,將所有材料B及蒜末放入以中火煮滾,加入清腿肉略煮3分鐘,放入烤箱以170℃烤15分鐘,即為雞腿排備用。
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3.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:19 AM
0 }# W3 B6 G) Q* Z1 I9 D
辣辣雞腿堡
公仔箱論壇7 F) m- a% j% w! P [5 G8 W" P
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 ]+ p0 u$ u' \
A.清腿肉 1隻
" Z$ R; N4 P7 J9 V: @; b: Etvb now,tvbnow,bttvb
麵包粉 適量
: b1 t2 h& P% f% C) i* T( Y
炸油 適量
+ r: X" j9 F S& @, d
漢堡麵包 1個
: b e) ^9 L; U
生菜 1片
* M$ r6 l& L [( [9 K7 J( Qwww2.tvboxnow.com
塔塔醬 適量
公仔箱論壇, n. Q% @) |8 k
B.脆炸粉 4大匙
www2.tvboxnow.com( ~. }3 B* g5 c
低筋麵粉 適量
& L' [, R. D$ t公仔箱論壇
太白粉 1大匙
公仔箱論壇3 z/ i* q A; D( i8 W* v; C
水 適量
公仔箱論壇. {# X! o4 c, L; j! D# W$ W% A- P) j
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb q8 v- q+ E2 V4 {) R5 [) _
8 J! i, `$ i' D! l2 h/ l& x1 N
【調 味 料】
+ C8 T" W" k' n# ]% c' P# q
辣椒粉 適量
; N& c1 m% P6 Y4 ?4 E
胡椒鹽 適量
L5 e9 j z3 M8 e( Q- @www2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com- S# h+ n1 G0 e
【做 法】
www2.tvboxnow.com9 V7 s r& }& m! u: {
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
/ @3 t7 U! ^1 w! ]# U: H- |
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
# l' V$ v1 [/ }1 h: |. B
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。
* Z# L* F- Y% ]& v- p( }
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:20 AM
# k5 o$ g. C) J Y1 b! V& i7 |3 E6 [公仔箱論壇
香香堡
/ w3 Q( m- f, g3 u; j O6 c @
【材 料】
( K' z9 |8 J2 Q! Y, @3 a6 Z公仔箱論壇
漢堡肉排 2片
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奶油 適量
www2.tvboxnow.com# e( }% m" t1 X3 ^; R) Z
漢堡麵包 1個
( L) U4 V0 M# p- T* [/ g
生菜 2片
公仔箱論壇" K# i' l' k! y" M" h( E- t
起司片 1片
1 X/ B; k a1 W3 m+ C( I6 }公仔箱論壇
蕃茄片 4片
8 h" h- |1 n( r: Q# ~公仔箱論壇
酸黃瓜片 2片
, b- Q# @, q+ G6 V' [0 [4 Otvb now,tvbnow,bttvb
千島醬 適量
( p2 U6 m4 R6 D X+ d
- k- s4 _3 d; h* Z4 P# X+ \/ nwww2.tvboxnow.com
【調 味 料】
www2.tvboxnow.com2 g" A3 v+ Z0 V
粗黑胡椒粉 少許
( ^5 Z6 ^9 z# C) H/ ?: U! O( Q
" N. y5 g# j! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb! K$ [. ~; Q/ F
1.平底鍋放入奶油,以小火將漢堡肉排煎熟,煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
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2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層,放入烤箱以120℃烤約40秒至熱,取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片,淋上千島醬;第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片,再淋上千島醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:20 AM
tvb now,tvbnow,bttvb3 s" o/ g+ o2 d4 ^4 b
卡滋雞腿堡
) D6 b( T5 ^8 J2 J; x
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 @/ o9 ]" D: J5 `) `8 a
A.清腿肉 1隻
/ D; x$ P3 x% A, ?4 H: Z& C+ U* |
低筋麵粉 適量
公仔箱論壇+ H0 w: g4 \/ r4 a: A2 F- u
炸油 適量
t' {6 m) [3 Q" _! c5 Z; S4 M3 ^- f公仔箱論壇
漢堡麵包 1個
! {: n Z9 U. k& G2 V
生菜絲 100g
) x+ q4 j2 q3 ~/ ] M: F! d' Mwww2.tvboxnow.com
洋蔥切圈 3片
3 }& E) p4 u8 y, ~3 f
美乃滋 適量
: x3 Z) w6 K% |+ \1 ^; V
B.鹽 適量
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玉米粉 2大匙
! J3 e/ F9 [- q7 T' T6 r
卡士達粉 1茶匙
8 v' V, t! e, ^www2.tvboxnow.com
糖 適量
2 U3 _' I# y' f( k) u+ g; ]' J
水 適量
4 _% f. w/ w6 n2 j! Ltvb now,tvbnow,bttvb
蛋 2顆
公仔箱論壇% J7 F) ]$ o* r
沙拉油 1大匙
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4 L' d: m! S8 X6 B0 k# i
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 G+ M) o7 `( i% Q
粗黑胡椒粉 適量
公仔箱論壇) m) p0 w$ b7 h& {
鹽 適量
* W( o |! P" l1 q+ u
/ i- M- w! [3 s) Zwww2.tvboxnow.com
【做 法】
1 j4 F w+ p+ ]" n公仔箱論壇
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
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2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
, }5 J9 n. p9 \! o+ Itvb now,tvbnow,bttvb
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。
" R% ]. U6 U% a2 A# a
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:21 AM
- l6 T3 T. c! E! S
蜜汁雞腿堡
$ J: y+ h# B- d0 [www2.tvboxnow.com
【材 料】
- g `. P8 p2 q9 g+ k" K6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.雞腿 1隻
3 H" v; N H5 Q" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.蛋 1/4顆
tvb now,tvbnow,bttvb: _3 v9 q6 n( E# O
脆漿粉 1大匙
. n! e6 f' Q6 n* e9 X" G
沙拉油 少許
; {; _7 A9 u5 U公仔箱論壇
水 少許
! Y. ^: b* M) d$ }2 `/ t/ htvb now,tvbnow,bttvb
C.蕃茄 2大片
, d) ], j5 Q1 r9 b# s5 h, @" @. c
西洋生菜 1片
1 E8 F5 {8 a0 Z2 u7 X$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漢堡麵包 1份
公仔箱論壇$ p/ U& A# _6 c- `# d7 _/ ~
公仔箱論壇) N. U% O7 ^2 [) d$ Z8 e6 I7 K
【醃 料】
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蔥末 少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 M& C3 v, l( @' q) a, n/ b5 U( ^
薑末 少許
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蜂蜜 1小匙
" r* i e+ W& f公仔箱論壇
生抽 少許
! |* d% C6 b3 H' D/ z }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 少許
8 J1 B9 h! S# o3 a9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
雞粉 少許
% M( i5 Y6 @' ?. C公仔箱論壇
. \- B3 g# p: e& y I# w公仔箱論壇
【做 法】
0 {& O6 \$ `+ R0 _( o
(1)將雞腿洗淨去骨,再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
! }0 n/ {0 K. j4 `3 J
(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞腿拌勻,使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
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(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,燒熱,再將雞腿以140℃的油溫,炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:22 AM
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黑胡椒牛肉漢堡
2 B. e6 @! W$ V3 V0 j& q& R
【材 料】
( m$ l2 s" [4 |. F+ O公仔箱論壇
A.腓力牛排肉 600公克
公仔箱論壇, ~& |5 l' ~3 s1 b
B.漢堡麵包 1個
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C.美生菜 1片
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起司片 2片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ M; h- i- I5 z
酸黃瓜末 少許
. X9 V% v& G y
洋蔥圈 少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 E- ?* v- K: a, N, {
D.黃芥末醬 少許
公仔箱論壇& A" ~5 T: S% p5 h- P* W& i+ S0 ]+ p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 S- @; H) G
【醃 料】
4 x- l* `8 U/ f$ a/ U* F1 J+ I) b$ @
鹽 少許
公仔箱論壇! g+ X" ~+ w; C% Y
白酒 1大匙
% J$ s3 l; ?& X4 r4 z( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒粗粒 1大匙
+ c6 X( N. Y' x( ^+ wtvb now,tvbnow,bttvb
" H3 W F9 n% Y; p. B. T' E" p) y7 Y6 ~
【做 法】
4 @& w4 I, x/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打,並在表面用叉子刺洞以利入味,再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上,冷藏半天備用。
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2.熱油鍋,將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟,再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟,放涼後切片備用。
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3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
: ~3 v2 i2 \) N8 Rwww2.tvboxnow.com
4.在半個麵包上舖上所有材料C及作法2的黑胡椒肉2片,再擠上黃芥末醬,蓋上另一半麵包即完成。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:26 AM
Sandwish
三明治
/ W$ T/ D, q/ l; f# c# W/ J2 ~公仔箱論壇
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公仔箱論壇9 A* a$ W- R( Q" _" b1 `8 E
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芝香鯛魚排三明治
1 n$ C/ T* F/ ]) { U+ Itvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
. T" i. M: u: u$ X) G
鯛魚片 1片
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白芝麻 1大匙
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吐司 2片
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生菜 適量
* u1 L ?! L. r) | a. u公仔箱論壇
雞蛋 1顆
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麵粉 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! o. H" H3 a ~5 D
【調 味 料】
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鹽 1/8小匙
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美乃滋 1大匙
/ [ L; G+ `$ w7 f- S- ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com; W8 @8 t5 S' q, L- g! K1 p
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb) C2 h2 t4 f* i: e
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分;雞蛋打入碗中攪散,加入麵粉與鹽拌勻備用。
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2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻,放入熱油鍋中以小火煎熟,盛出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& x7 ?/ i9 {; T- X. o
3.吐司攤平,依序放入生菜和作法2的鯛魚片,淋上美乃滋再蓋上另一片吐司,對切成三角形即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:26 AM
1 e n' }* i) `, a公仔箱論壇
豬排三明治
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【材 料】
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辣醬豬排 1片
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切邊吐司 2片
( `. O+ W' \: g: ]2 J/ ytvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄 1/2顆
7 V+ \; {3 U6 R( U% f公仔箱論壇
西生菜 2片
) P) {3 F8 M7 n0 e6 R5 A' g$ a
美乃滋 適量
www2.tvboxnow.com8 R0 l& C; d1 T
, Y0 f% f! D# B: \& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
3 Y+ O/ P/ T: R7 a! @' L) u& g
1.蕃茄洗淨切片;西生菜洗淨瀝乾水分,備用。
% i% w, F) ?! w& E% @公仔箱論壇
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋,備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% t# e6 v0 Q; E# k, T
3.平放一片作法2吐司,舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜,再放上另一片切邊吐司,將疊好的三明治插入牙籤固定,以麵包刀對切成2塊即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:27 AM
9 g* I8 M4 q# W, O- k* S! T+ [tvb now,tvbnow,bttvb
總匯三明治
0 o6 D4 a. m& ]" O5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
) O6 Z+ _: M: @7 f. P( U* s2 F2 ~
全麥土司 3片
0 f3 ^5 Q1 K( ^+ ]5 U3 v! R公仔箱論壇
小黃瓜 1條
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火腿片 2片
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芝士片 2片
www2.tvboxnow.com$ S$ ?4 V- ?4 G4 Y/ M
雞蛋 2個
# d% t9 A! e5 x# P
美乃滋 適量
tvb now,tvbnow,bttvb: p) d H" [+ k" B$ o4 R' |9 p* h
沙拉油 少許
( W l. W" v+ g
5 k+ ~; z0 H0 }8 `
【做 法】
& y7 D5 C# z( W& Y( htvb now,tvbnow,bttvb
1.小黃瓜洗淨切片,備用。
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2.燒熱平底鍋放入少量油,打入雞蛋,以小火煎熟。
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3.取一片全麥土司,依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片,擠上美乃滋,作法2的煎蛋和芝士片,再放上一片全麥吐司,依次放上食材,最後蓋上第三片土司,切掉土司邊,再對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:20 PM
www2.tvboxnow.com- f1 F( c T7 ^- G
超厚豬排三明治
www2.tvboxnow.com# t w' T. t/ O
【材 料】
: ^7 p6 z. D3 ]$ [; j7 x, ftvb now,tvbnow,bttvb
里肌肉片 100公克
( T! ]3 H, j7 b! O% M公仔箱論壇
鹽 少許
( e* g0 P2 Z/ s8 {0 l6 e# {
胡椒 少許
公仔箱論壇* v" f! V2 e9 t' }, L
洋蔥絲 適量
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蘑菇片 適量
公仔箱論壇+ G' g( c N2 F+ {* M$ L) p2 G
紅椒絲 適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# H! R3 y. w' s
綜合焗烤起士絲 適量
www2.tvboxnow.com( M* M, s9 b% }: Z
厚片土司 2片
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奶油 少許
, R6 r* i. Q: [( t7 awww2.tvboxnow.com
高麗菜絲 適量
1 [7 ]9 }" q- u0 ^6 x- i
小黃瓜片 適量
' g. s s' W9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄片 適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 x6 d, {2 }6 O( ?5 y
裹粉:
公仔箱論壇* |' Y) [6 L5 Z) H. b2 |
低筋麵粉 適量
3 v/ H/ R4 s2 I
雞蛋 1顆
! x7 n4 a( o7 N: F6 o+ Ewww2.tvboxnow.com
麵包粉 適量
5 s: |8 b5 V$ E
$ }' ]+ K. f+ H$ ?) ?; M5 I
【做 法】
) B# Z% H; G& ~% d8 ?0 ~/ a
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽胡椒後,放置約10分鐘入味,並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘,至表面金黃,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。
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2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲,放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
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3.厚片土司去邊,放入200℃的烤箱中,約烤1分鐘至表皮略酥,取出塗上奶油。
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4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最後疊上另一片土司夾起即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:21 PM
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總匯三明治(5)
: I9 Y- C0 ]" U" o# K8 l5 Z% Rwww2.tvboxnow.com
【材 料】
' V0 l6 u( D( o* P o0 wwww2.tvboxnow.com
蕃茄 1/2顆
( ?/ l: e" g9 `2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西生菜 1片
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全蛋 1顆
: V: T+ P, _' w6 x$ D
切片土司 3片
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無鹽奶油 1茶匙
6 e: }+ b: V* c0 A+ D
起司片 1片
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火腿片 1片
! @' O" Y/ ^$ E3 n! y' A公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com- y! l7 e+ o& G# g
【做 法】
- m% s0 W7 R |6 L* A
1.將蕃茄洗淨切片;西生菜洗淨瀝乾;雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
" N; K- T6 j( s
2.將土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃,取出土司片並抹上奶油備用。
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3.取一片作法2的土司片,依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後,疊上另一片作法2的土司片,再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜,最後再放上土司片,並將疊好的三明治用手壓緊後,先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份,並以牙籤插入中央稍作固定即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:21 PM
" R$ d! Y1 b8 @' k9 }. V8 N
總匯三明治(4)
$ V) p/ ]* N- {. y' c7 U: D4 w
【材 料】
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全麥土司 4片
1 R7 x; w- P5 \9 `+ \2 [5 R1 {7 s4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美生菜 適量
% J- o e7 p8 K( w公仔箱論壇
酪梨 3片
+ X; `& X b8 x, l# H) v$ t( P# t5 R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
西芹 3條
* a1 M. Q- f- C# v
火腿 3片
" z# h Q, g# L" ywww2.tvboxnow.com
蕃茄 3片
公仔箱論壇7 C, M) y! _$ Z2 X, {
美乃滋 適量
. |! ~) t; s2 ?+ O6 C! i6 \
- Z6 J+ k8 G1 M+ y3 o1 R! q, cwww2.tvboxnow.com
【做 法】
% n8 M3 E T) F6 T1 m& [
1.4片全麥土司約烤1-2分鐘至表面呈金黃色時,取出,每片都均勻塗上少許奶油備用。
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2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹,蓋上第2片土司,舖上火腿,再蓋上第3片土司,依序放上美生菜及蕃茄,淋上美乃滋,最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:22 PM
公仔箱論壇$ m1 x1 p% ^; Q% g3 c7 c8 Q
馬鈴薯沙拉三明治
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【材 料】
3 l2 s9 p# w" x0 E
A.馬鈴薯 1/2顆
6 b/ i8 P$ u& Z! xtvb now,tvbnow,bttvb
小黃瓜 1/2條
( x9 S( {% L' z& ]( `tvb now,tvbnow,bttvb
水煮蛋 1顆
公仔箱論壇: Q: R8 s1 l! _- b8 b
罐頭甜玉米 15公克
: M3 n0 I2 y# q/ |5 X* G
胡蘿蔔丁 10公克
: T h* R5 u9 j; dtvb now,tvbnow,bttvb
B.土司 2片
: ]5 c1 u5 \$ z1 U: etvb now,tvbnow,bttvb
C.美乃滋 30公克
5 d% w' y5 j: @4 ]( \tvb now,tvbnow,bttvb
優格 30公克
/ s2 r; }+ z u$ D公仔箱論壇
鹽 適量
1 r1 o; W; e) v. ?2 A+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 適量
4 N# ^5 ~& h% d1 u' Y, g2 h
+ K3 h z- T& ?3 { V' d0 a
【做 法】
' h' A! \ u7 w* M0 u5 g0 O+ M @
1.將馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸10-15分鐘至熟透,取出壓成泥備用。
5 a8 u6 Z, D, D9 ~$ @. Y# @+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.小黃瓜切圓薄片,並灑上少許鹽,醃製10分鐘至入味,洗淨鹽分並充分瀝乾;胡蘿蔔切細末;水煮蛋的蛋黃壓碎,蛋白切細丁狀備用。
www2.tvboxnow.com& { M. H" ^3 y7 m/ K
3.將所有材料C混合均勻,加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米,充分攪拌均勻。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, M' f3 I+ C4 K9 J3 Q3 p! F
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上,再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:23 PM
; S/ D, Z8 [) s. ^# D; k- I
咖哩魚排三明治
/ C1 v3 ~+ Q9 ~5 ?公仔箱論壇
【材 料】
# z+ C; @, g, w$ g& `
茄子 1/2條
3 @4 f0 e" [" p! O7 k) j
四季豆 4條
- k' S/ U2 j0 \: J( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯛魚片 80公克
公仔箱論壇! h6 p$ [5 k" C( E
鹽 少許
公仔箱論壇; _( Q. f" ]+ I$ O3 a% Q; \5 ~
楜椒 少許
2 J2 d o4 R. E3 U
低筋麵粉 適量
* P- i# ^7 l0 h" B7 p0 s$ B
蛋液汁 適量
9 s) s: L/ F1 Q& t& `% L
麵包粉 適量
! P( j8 W0 K4 w+ n R$ G
全麥土司 3片
4 v4 a( @2 E+ K; w+ N! l
咖哩醬 適量
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6 E3 K$ s1 a2 o- f+ A- L v8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
9 z1 ?9 {$ N1 n$ N. V# ] z0 C
1.茄子洗淨切成5公分長段,再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾,備用。
9 k$ F7 F9 U' b$ @7 ~
2.鯛魚片洗淨瀝乾後,對切成2片,撒上少許鹽、胡椒,在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉,備用。
4 W3 Y" \: \4 S- M: S) I6 W) b
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2-3分鐘至表皮金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
公仔箱論壇3 F: H, N' Y. w5 M% Z% a
4.土司烤上色,塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排,於魚排上淋咖哩醬,再放上茄子、四季豆,蓋上第二片土司後,重複上述舖法,再蓋上第三片土司,將整份土司對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:24 PM
) M6 Y* [' R6 l8 U# Ltvb now,tvbnow,bttvb
滑溜鰻魚三明治
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【材 料】
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蒲燒鰻 1/2條
/ [* ?1 m: x9 y
蛋 1顆
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牛奶 15CC
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鹽 少許
公仔箱論壇. ^. Y1 e# ^" F! G0 P4 n0 p J
小黃瓜 1/2條
# r P; ]' u5 L" j
美生菜 1片
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白芝麻 少許
5 x5 I0 K+ d% ] wwww2.tvboxnow.com
山椒粉 少許
1 X0 F! `! k3 B! H u: f6 M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb. j9 [: _1 P" G4 O: _
3 @3 ]3 K1 {' @
【做 法】
' h6 d- r {- x/ U. L2 P btvb now,tvbnow,bttvb
1.將蛋打散,加入牛奶及鹽,拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 q d# e* j/ [
2.平底鍋燒熱,倒入1小匙沙拉油,轉中火加入作法1的蛋液,快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀,備用。
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3.蒲燒鰻對切成均等2等份,撒上山椒粉,備用。
0 ~, W6 X% k7 ]" L8 a, P- s; |+ ?& k
4.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲,最後撒上少許白芝麻,蓋上另一片土司,整份對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:25 PM
. L: ~) I3 B+ }' E7 C
香酥雞排起司三明治
" S4 @- f1 d A7 s/ N
【材 料】
公仔箱論壇+ w: E! c: Y1 w4 L
A.雞腿肉 1隻
/ d, P" u3 [ K5 y+ b1 ]! l4 t
牛奶 100cc
# I( T% x9 q( I0 U5 I/ p* S7 L
培根 1片
tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 R1 K% O* G% A3 E
酸黃瓜 1小條
公仔箱論壇/ t1 q3 @* L$ ~* W u+ @
起司 1片
4 `( }9 U$ A1 v$ v& V0 |' ~
B.低筋麵粉 適量
# Y/ M/ e2 Z9 }* e7 \1 c* z' g
蛋液汁 適量
$ x. _& @8 g+ j) F: y1 B5 ^3 ^, m! l
麵包粉 適量
+ A6 a( b# l; g- b5 c公仔箱論壇
C.美生菜 1片
公仔箱論壇& R" M9 \# I1 H; O1 c( W
蕃茄片 2片
www2.tvboxnow.com( F) C6 m! ], {4 k; F
洋蔥絲 少許
% I! E8 I! }9 M) r; c0 W* `
D.去邊土司 2片
3 c3 f; a" k5 n$ m" v1 t# X. e公仔箱論壇
4 q) N" J; `* t5 _1 C% L5 s( Y% kwww2.tvboxnow.com
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb) [; K8 ]0 z3 p) [
鹽 少許
, g) q7 a% D" ~3 m+ \
胡椒 少許
|; K1 T) x5 b* E5 @ B) _: t0 W8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
美乃滋 適量
6 Y) r3 p. w" _, Q. D6 }& f' E$ U
一味粉 少許
! j% f7 \6 B3 p( I" R" Z0 `www2.tvboxnow.com
& I s5 v9 z# R( W0 E Z
【做 法】
/ K- C; X; Y0 ?+ ^) S8 ~! w
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒,放置10分鐘入味後,用牛奶搓揉洗淨瀝乾,在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷,中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
+ P) E$ b. x4 e; R7 Itvb now,tvbnow,bttvb
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉,放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀,起鍋瀝乾油脂。
) v. _" R# T* ^ j/ v2 A/ M9 B
4.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲,最後夾入作法2的雞排,淋上美乃滋及一味粉,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 PM
, @+ K. G2 C0 E5 R, @5 \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
漢堡三明治
6 S L0 u7 o- i" c' v
【材 料】
2 h% p( f, \( | Ywww2.tvboxnow.com
A.洋蔥 120公克
# c% Z4 ?6 q* Q& @公仔箱論壇
B.牛絞肉 100公克
; |/ [' x# ~- H" F0 X9 ]www2.tvboxnow.com
豬絞肉 150公克
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C.白味增 10公克
8 {8 @' N! z. a% A
蕃茄醬 20公克
% a+ g$ X, b9 j- [3 x8 ]2 P2 s7 A公仔箱論壇
醬油 5公克
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豆寇粉 少許
$ l; W$ U; D0 {$ e- gtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 少許
. A+ n, p% l& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋 1顆
0 H( _6 }2 ]2 y5 h% j# c( _7 X% ftvb now,tvbnow,bttvb
D.麵包粉 適量
* G7 |( [ \' f* l9 q9 p6 c+ htvb now,tvbnow,bttvb
奶油 15公克
) T6 _$ W) r( K' Y. d% T/ o; Y& r
E.美生菜 適量
+ J0 u, _, M5 [. f公仔箱論壇
番茄片 適量
6 L, O0 a2 Y/ o! J2 B F* h( ?1 W公仔箱論壇
紫洋蔥 適量
' P6 Q U: j6 {7 V7 k6 t0 Htvb now,tvbnow,bttvb
起司片 1片
& T b4 H) V" B' o b# l+ e1 S% W! W. C& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F.去邊土司 2片
( f( k/ r! j4 p/ q6 w! O5 ^www2.tvboxnow.com
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【調 味 料】
公仔箱論壇 ^% x. j# z# M$ c z
醬油 15公克
7 s: u; w/ v" I" ?9 vtvb now,tvbnow,bttvb
味醂 15公克
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酒 15公克
$ V& A# z; Q/ A' r& \* D公仔箱論壇
奶油 15公克
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- ~$ e, W: ?' j( s; U7 w
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb3 R. Y3 E# Z# n) D* w) I. m" Z
1.洋蔥切細末,平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將洋蔥炒軟至透明色,備用。
7 B( q3 C/ q( M2 ytvb now,tvbnow,bttvb
2.將C材料拌勻,加入B材料及作法1的洋蔥末,充分攪拌至黏稠狀後,加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
公仔箱論壇8 ]5 s/ m' M2 X
3.手沾少許沙拉油,將作法2的成品分成份量均等的2份,並整成圓餅形狀,備用。
/ v8 }% [8 u, H) u0 v5 l+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
4.平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火,煎約5分鐘後熄火,再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
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5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中,將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開,直至入味。
( K$ u7 t' q" ^8 b8 ]/ W6 W2 E公仔箱論壇
6.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 PM
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可樂餅三明治
tvb now,tvbnow,bttvb, \8 \+ N7 A3 s; N1 E, s8 c9 u! N
【材 料】
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A.馬鈴薯 300公克
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洋蔥 1/2個
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B.牛絞肉 70公克
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沙拉油 15CC
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奶油 1小匙
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C.低筋麵粉 適量
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蛋液汁 適量
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麵包粉 適量
2 ?; X9 X# f' j0 i, M& Rtvb now,tvbnow,bttvb
D.美生菜 2片
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蕃茄 3片
" m% L* `" f( E* l: c5 }7 A- S2 [
洋蔥 少許
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E.土司 2片
$ k7 U4 @- a" ~; i3 a! {$ d公仔箱論壇
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【調 味 料】
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鹽 少許
9 s1 J- K& m& D3 a; s1 O8 q, r$ p/ Jwww2.tvboxnow.com
胡椒 少許
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動物性鮮奶油 20公克
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豬排醬 少許
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. q6 t0 x! C) B/ |0 ]) Q6 S8 Z7 Z) F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
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1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。
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2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。
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3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
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4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
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5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
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6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:27 PM
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里肌豬排三明治
( P1 n* ^( [- M& y
【材 料】
2 u6 A1 G) B" z: _0 Z( u! d1 ~3 f
A.小里肌肉 80公克
www2.tvboxnow.com% t- r7 D9 L! E' B1 R9 u: ^) y1 v, h2 l
B.低筋麵粉 適量
: O n& T* n6 o; e+ P$ b" `1 U
蛋液汁 適量
# y6 V' l1 r1 n7 r
麵包粉 適量
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C.高麗菜絲 適量
公仔箱論壇( k& y. v! W8 U" ?
蕃茄 3片
tvb now,tvbnow,bttvb# V* u' V* S0 S/ _
洋蔥 少許
# z z; u& n/ o8 r" ntvb now,tvbnow,bttvb
D.白土司 2片
% N. C- V: P; c' [0 f" @5 ^
" C1 C3 Y, \, H公仔箱論壇
【調 味 料】
# o. j6 q* l$ q N
鹽 少許
& q& W& |/ ^$ u. s, f" |0 a
胡椒 少許
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豬排醬 適量
! @: k0 _, a, ?8 O- n+ a公仔箱論壇
黃芥末 10公克
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0 o1 i! c! O8 N' C' S; j公仔箱論壇
【做 法】
公仔箱論壇) J3 _9 L9 c. k* I" p7 a5 L
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻,備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# A& y$ l1 E- K' i3 E6 m( ~
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒,放置10分鐘入味後,在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
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3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色,起鍋,瀝乾油脂備用。
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4.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥,最後夾入作法3的里肌肉塊,淋上豬排醬,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:28 PM
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魚排三明治
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【材 料】
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鯛魚排 1片
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紫高麗菜 35g
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萵苣 40g
( _- a) Z* ^/ W5 x5 W `' a公仔箱論壇
起司 1片
' }) q( z2 w+ z& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸黃瓜 45g
/ M( z, i3 G6 e; B" F1 ~+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
麵粉 45g
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美乃滋 適量
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醃醬料:
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香油 5c.c.
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醬油 7c.c
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蒜片 6g
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酒 8g
www2.tvboxnow.com% ?2 J/ p3 ~6 M1 f
糖 10g
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黑胡椒 3g
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【做 法】
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1.將魚排洗淨擦乾後,與醃醬料拌勻入味約10分鐘,將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
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2.取一熱平底鍋,用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入,煎約5分鐘至熟,兩面呈金黃色即可。
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3.將吐司抹上美乃滋,夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣,輕壓後切塊即可食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:29 PM
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蔬菜沙拉三明治
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【材 料】
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A.綜合冷凍蔬菜 少許
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火腿丁 少許
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白煮蛋 1顆
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白土司 2片
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奶油 適量
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美生菜 1片
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B.美乃滋 適量
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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檸檬汁 少許
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芥末醬 少許
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【做 法】
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1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後,瀝乾水分備用。
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2.白煮蛋切碎,拌入作法1與所有材料B,即成蔬菜沙拉備用。
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3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,切去邊皮,抹上一層薄薄奶油,再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜,疊上另一層吐司切成長方形即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:30 PM
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牛奶總匯三明治
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【材 料】
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白吐司 4片
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牛奶 100g
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全蛋 2個
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麵包粉 150g
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起司片 3片
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火腿片 3片
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蘿曼 3片
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【做 法】
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1.將白吐司四邊切掉,先沾牛奶,再沾蛋液,最後沾上麵包粉,稍微壓一下防止麵包粉掉落。
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2.以平底鍋用中火,將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
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3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼,再切對半即可。
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【備 註】
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沾了牛奶的吐司,口感更細緻,而且涼了之後也不會變硬。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:31 PM
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香料雞排總匯三明治
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【材 料】
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A.雞胸肉 2大塊
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B.俄立岡香料 1大匙
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蒜泥 1小匙
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橄欖油 1大匙
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黑胡椒 少許
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鹽 少許
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C.全麥土司 3片
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美乃滋 少許
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D.美生菜 1片
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蕃茄片 3片
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起司片 1片
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【做 法】
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1.將雞胸肉均勻抹上所有材料B,冷藏12小時以上醃漬入味備用。
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2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘,再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟,成為可口的香料雞排備用。
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3.取1片全麥土司,抹上美乃滋,依序舖上材料D,蓋上第2片土司,抹上美乃滋,放上香料雞排,再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
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4.在三明治的四邊各插上牙籤固定,用鋸齒刀修去硬邊,再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。
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