北角數月前開了間小巧的意大利海鮮餐廳Bellini，差不多天天都有游住水的海鮮送抵，然後當晚即被炮製。聽落相當討好，小記一於去睇下。一問才知老闆Adrian的家族在澳門從事海產供應生意，他在耳濡目染下早對各類海產瞭如指掌。 ( w y6 B. S9 ^; D. {公仔箱論壇 # u9 e, p0 Z+ p* d公仔箱論壇他更從好客的意大利朋友中了解到海鮮在意大利菜中的重要位置，由於不想浪費自己對海鮮的認識，兼可以平價買入海鮮，於是實行以親民價意式海鮮菜招徠。幸好老闆並無將貨就價，餐廳中的意大利粉、米飯、芝士、大部分調味等均由意大利入口，大廚做意菜有15年經驗，保證煮出純正意大利風情。作者: uni679 時間: 2012-2-27 06:42 AM
will try later ... thanks作者: 大王峰 時間: 2012-2-29 11:41 AM
