標題: [中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 10:32 AM     標題: 沙茶金菇牛肉煲

【材　料】
7 P8 G+ ?  b3 j: ?tvb now,tvbnow,bttvbA.牛肉  400公克 www2.tvboxnow.com, ~; G7 o$ y9 }
　金針菇  80公克
4 y0 _5 b0 S* |' v0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔片  60公克
4 x) Y- A* _2 W  G  U: ]公仔箱論壇　冬粉  60公克
; G& m3 x& ^* E3 }4 X* q7 R% l4 @公仔箱論壇B.蒜末  30公克
' U, L# M. V! c/ `9 X; g7 P6 h  i公仔箱論壇　薑末  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k! G1 H, _! G2 [
【調味料】 ' \* o8 c$ D, Z# b
鹽  1/2小匙
" ^8 Z1 i% ^7 t6 @# ^糖  1小匙 www2.tvboxnow.com8 H' [! v5 C  K8 q5 X& M# n% J. v
香菇精  1/2小匙
/ K: G  _3 V6 P! W* S+ s. v, r+ P沙茶醬  2大匙
3 p) q/ K# t0 c% a0 `- V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ y) q" c: G  ]/ w, ^
水  200㏄
, Q7 I% n- h. ?3 S: e【醃　料】
2 C8 ~  h$ l/ r, x; W/ `醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 l4 }: m& ^; h
香油  2小匙
2 N# f5 o. y/ }  I  M公仔箱論壇米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: q4 W  {. n% y0 c0 \
水  1大匙
% p) M5 i! w9 }& N; A# wwww2.tvboxnow.com太白粉  少許 www2.tvboxnow.com) s! C; N$ v5 q6 v7 j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  {* l6 L8 p; M. Z
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。3 E2 v- ~4 ]8 h7 s

# z3 X4 L0 e& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。

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