標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥


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• 腰果 150 克www2.tvboxnow.com' e* W/ J. [: g
  
• 牛油 90 克& ^5 g7 L! A" H- u' X( S' R
  
• 砂糖 50 克4 A" D6 l' T, e' e5 K' J4 Y
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個- r! O& _, W! G* ?. C/ I" c. D
  

做法：
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5 N4 m; G' H( B  zwww2.tvboxnow.com5 v  Z7 v: f6 e: p+ u2 O

• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉$ I0 B7 c3 n' Y9 K
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& X( t! w/ w5 E) o" l/ N$ |6 m
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時9 F- K) |5 N3 b+ [7 c
  
• 預熱焗爐公仔箱論壇3 Q& ?' V. ^6 F
  150 C / 300 F
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 u, D7 Y) B/ a: Z
  
• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘www2.tvboxnow.com0 [8 h8 w& U2 |% v+ Z+ u
  或至
  / s. E3 P  U, J" ^tvb now,tvbnow,bttvb金黃色，取出放在涼架上待涼，即成7 J- A2 {; g9 ^+ W9 O4 J5 t0 ~
  

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