標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥

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材料：6 s3 ?# W4 R- {

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• 腰果 150 克www2.tvboxnow.com& z" u  S" r+ w2 v" Y
  
• 牛油 90 克公仔箱論壇. f. r( i0 e# n) W
  
• 砂糖 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ A" a- p( b( j6 U" }3 A
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙" n+ b# V9 ]1 x- B
  
• 蛋黃 2 個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ J( S5 c# }6 j( y
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ E( j  z: i
  
• 預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb. W9 s# z  R  s- z2 d& n2 T& g$ R
  150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果www2.tvboxnow.com4 x# g& a  B# N' o6 A* W& H5 k
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" ~- j$ F' m2 |: Q. n
  或至tvb now,tvbnow,bttvb" u6 S8 a7 c1 ?5 f, y' C7 |, S
  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 Z/ P, R+ p. b' f% k
  

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