標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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【材　 料】+ y; `5 U) e2 `* P8 S' n) v! [6 W
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細米粉 100公克
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豬肉絲 80公克
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7 G" O+ r' b% b( w! jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 30公克
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6 D. W( y/ W8 n" u0 V+ twww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲 15公克
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3 Q" m7 X. a& {3 O【調 味 料】
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, a! m/ |$ S; O7 L2 S8 [8 r# P公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬2大匙公仔箱論壇$ B7 k; m  `8 [3 m, T* K8 `) A
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牛頭牌原味高湯100㏄
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& T( r" W/ [- t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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. F- H5 l- \2 E+ `& q; d0 P$ t5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W! u/ @9 \6 H7 g. {& s/ H1 U2 U. t8 H, G

/ X: Q; @0 `+ s! c0 |0 v- I4 Pwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
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$ [* r3 z' t  U/ B$ F5 fwww2.tvboxnow.com醬油 1茶匙$ O2 O4 @1 G# ?

8 q7 ^1 R$ y+ l7 D( Y胡椒粉 少許
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香油 少許& A; a3 S( J" k. N! o; P9 }) u) i

1 M$ f/ B# a1 v0 q% twww2.tvboxnow.com太白粉 1茶匙公仔箱論壇/ n# B2 V0 d" ]( M7 w9 o  K  T
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 [& |, u/ |, M: j
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。公仔箱論壇. s, M3 l9 o5 r9 Z% V: ~9 q( ?; s
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
1 P+ p. v" F/ i5 e5 M公仔箱論壇3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! @6 B3 {* n

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